朝日新聞デジタル：カルピスでつくる豚キムチ… 食品会社が続々レシピ本 - 経済カルピス、永谷園、エスビー食品などのレシピ本が並ぶ書店のコーナー＝東京・池袋の旭屋書店永谷園のレシピ本。お茶づけのもとを使ったスープ、肉料理、パンなどカルピスのレシピ本。カルピスを使ったパスタ、豚キムチ、ケーキなどカゴメのレシピ本。トマトジュースを使った肉じゃが、パスタ、ケーキなどエスビー食品のレシピ本。カレー粉を使った煮物、コロッケ、リゾットなど 豚キムチの隠し味にカルピスを。おにぎりにトマトジュースをかけてお茶づけに――。こんな新メニューを紹介する食品メーカーによる「レシピ本」が続々と書店に並んでいる。定番商品でも、人口減で市場がしぼむ不安を抱える中、新しい食べ方を提案することで、もっと買ってもらおうという狙いだ。 東京・池袋の旭屋書店。カルピス、永谷園のお茶づけのもとなど、おなじみの商品の包装を模した表紙のレシピ本が１０種類近く並ぶ。「まるでスーパーの陳列棚です」と店員は笑う。
