参鶏湯(サムゲタン)が大好きです。でも材料をそろえるのが大変だしお値段も高い!鶏一羽なんてなかなか買えないし・・・。そこで手羽先を使って作ってみたら、それらしいもの?が出来ました♪ このレシピの生い立ち 韓国で食べたサムゲタンが忘れられません。とろっとろのもち米とほろほろくずれる鶏肉が家でも味わえないかなあと思い、考えてみました。高麗人参やナツメの代わりに、カラダを温める効果のあるねぎ、生姜、にんにくを使ってみました。本物とはほど遠いけど、見た目は結構イケてるかなあ、と自画自賛です(笑) 参鶏湯(サムゲタン)が大好きです。でも材料をそろえるのが大変だしお値段も高い!鶏一羽なんてなかなか買えないし・・・。そこで手羽先を使って作ってみたら、それらしいもの?が出来ました♪ このレシピの生い立ち 韓国で食べたサムゲタンが忘れられません。とろっとろのもち米とほろほろくずれる鶏肉が家でも味わえないかな