ラタトゥイユ レシピ 塩田 ノアさん｜みんなのきょうの料理・たまねぎ 1/2コ ・なす 3～4コ ・ズッキーニ 1～2本 ・セロリ 1/2本 ・トマト 3～4コ ・ジャンボピーマン （赤） 1コ ・ジャンボピーマン （黄） 1コ ・オクラ 1パック ・にんにく 1かけ ・ローリエ 1枚 ・エルブドプロバンス 少々 ＊「南仏地方のハーブ」という意味で、タイム、セージなどのミックススパイス。 ・塩 ・オリーブ油 ・こしょう 少々
桜Dining HIDARIUMA (目黒/ビストロ)
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HAPPY TABLE 中目黒 桜並木のレストラン【グルメぴあ】
全国から選りすぐった地鶏の料理と種類豊富な焼酎が楽しめる『焼鶏 あきら』。京都の川床を思わせるしっとりとした雰囲気の店内からは、４月中旬前後に開花する八重桜が楽しめる。一番人気は桜が間近に迫る窓際の座敷席だが、手前のテーブル席からの眺めも、桜の樹全体が見渡せておすすめ。また、ソメイヨシノの時季なら、川沿いを散策した後の食事にも最適だ。料理は新鮮な地鶏刺身をはじめ、目の前の炭火で自ら焼き上げる七輪焼き、しゃぶしゃぶなどの鶏料理が中心。鶏カルビ、アキレスといった希少な部位も揃っているので、食感や味の違いを食べ比べてみたい。お酒は鶏料理によく合う芋焼酎が充実。締めには、佐賀県の“ヴェルサイユの卵”の卵かけご飯や、滋味あふれる鶏スープをぜひ。 店内は座敷、テーブルのほか、カウンター、中２階もあり。桜の時季は、平日の早い時間帯や、夜22：00以降なら比較的予約が取りやすいそう。２軒隣の姉妹店『水炊き
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料理写真 : 肉寿司 [食べログ]