週末の作り置きで、翌週のお弁当に！ミートボールの常備菜レシピ
編集スタッフ 津田 常備菜レシピ05： ミートボール フルタさんに教わる常備菜レシピの5つめは、ミートボールです。 先日、社食でも出していただいたのですが、スタッフたちにも大好評の満足感たっぷりのメニューでしたよ！ 今回は、甘酢あんかけのレシピを教えていただきましたが、シンプルにケチャップをかけたり、スープに入れたりしても美味しいので、ぜひお気軽にお試しくださいね。 材料（4人前） 合いびき肉…400g 玉ねぎ…1/2個（100g） 卵…1個 塩…小さじ1/2 ナツメグ…少々 こしょう…少々 片栗粉…適量 ＜あんかけの材料＞ ミートボールのゆで汁…100cc 酢…大さじ2 しょうゆ…大さじ1 砂糖…大さじ1 作り方 ［１］ボウルにひき肉と粗みじん切りにした玉ねぎを、卵、塩、こしょう、ナツメグをいれてよく練り混ぜる。 ［２］１をピンポン玉大に丸め、片栗粉をまぶす。 ［３］鍋にお湯を沸騰させ、
島根県大森町の石見銀山のそばにある群言堂さんを訪ねてきました - 北欧、暮らしの道具店
クラシコム代表 青木 【追記】2016年3月、群言堂さんをあらためて取材しました。私たちスタッフが他郷阿部家に宿泊し、社員の方にインタビューした特集です！下記のバナーから特集ページをぜひご覧ください。 ◎ 社長青木 ◎ 皆さんは「群言堂」というアパレルブランドをご存知ですか？ シニア女性を中心に全国の百貨店や路面店で展開されているアパレルブランドで、弊社の近くだと高尾にあるichigendoさんや、西荻にあるre:gendoさんといったお店もこのブランドの直営店です。 僕はたまたま数年前に下でリンクしている本でこのブランドを展開されている株式会社石見銀山生活文化研究所という会社の存在を知り、島根県大田市大森町というわずか400名前後の町でご夫婦ではじめた素敵なアパレルブランドの本社があり、今や全国展開をする売上十数億円の立派な企業に成長してこられてる事、そしてそうした事業でえた収益を使って
もう炊飯器いらず。土鍋炊飯で、30分でご飯とおかず5品を作る方法 - 北欧、暮らしの道具店
フルタヨウコ みなさま、こんにちは。フルタヨウコです。 この出だしを読んであれ？と思ったかたはかなり北欧、暮らしの道具店通ですね。 いつも「クラシコムの社食食堂。」ブログを担当させていただいているフルタです。 とある日、社食を作っていると齋藤さんに「土鍋でごはん炊いたことあります？今度HARIOのごはん用土鍋の販売をはじめるので、炊き方を教わりたくて」と尋ねられ。 私は「ごはんは炊飯器で炊くより、土鍋で炊くほうが得意です」と即答しました。 土鍋生活、ほぼ１０年。 実は、うちには炊飯器がありません。 土鍋だとびっくりするくらい早く美味しいごはんが炊けるので、「こりゃ炊飯器はいらないわ」と買わずに１０年近く経ちました。 最近引っ越した家は3口コンロですが、今までは２口コンロ。 「ご飯を炊いたら1口しかコンロが使えないじゃない？」と思われるかもしれませんが、全く不便ではありませんでした。 実際コ
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