辻調おいしいネット / カフェ・マニアックス
ようこそ。ここは、コーヒー・フリーク専用のカフェです。 カフェ飯とか、お菓子とか、ワインとかで癒されたい方は、ほかのコーナーへ、どうぞ。 抽出・焙煎のノウハウ、栽培、産地、科学、歴史、伝説、耳寄りな話、ちょっとおいしい話、うわさ話、こわい話etc.……、コーヒーのフルアイテムをとり揃えてマニアックに語ります。コーヒー好きの方なら、プロ・アマ問わず満足していただけると……。 今回はコーヒー本の紹介です。最近では、コーヒーを扱ったウエッブ・サイトが増え、簡単な情報なら、かつてのように雑誌や本にまであたる必要も少なくなっています。しかし、まとまった知識を得ようとすれば、まだまだ本の威力は絶大。ネットでは求められない確度の高い高品質の情報も手に入れることができます。 ここでは、とりあえず調べものをするときに利用し、コーヒーの基礎文献と自分勝手に思い込んでいる一群の書籍を紹介します。紹介者としては無
リリース、障害情報などのサービスのお知らせ
最新の人気エントリーの配信
処理を実行中です
j次のブックマーク
k前のブックマーク
lあとで読む
eコメント一覧を開く
oページを開く
Histoire des cafés et des cafetiers: Amazon.fr: Jean Claude Bologne: Livres
【魚拓】辻調おいしいネット / カフェ・マニアックス
