”スポンサーリンク 冷たい雨(お湿りでもありますが)の日。 今朝はそろそろバナナが熟れてきたので くるみとバナナのパウンドケーキを焼きました。 今回の材料: バナナ 2本 ラム酒 大さじ1弱 卵 2個 ラカント 大さじ1と1/2 メープルシロップ 大さじ2 (デーツシロップ 小さじ1くらい) 太白ごま油 大さじ3 (豆乳 大さじ2) 米粉 50g ホエイプロテイン 40g ハトムギ粉 20g そば粉 10g 純カカオパウダー 大さじ1/2くらい 重曹 小さじ1/2 シナモンココナッツシュガー 適宜 くるみ(ロースト) 30g 予熱180℃で35分くらい 今日は 食育コンサルタントの重松雄子さんと 藤原直哉さんが「学校給食」について 対談されている動画が 興味深い内容だったので 貼っておきます。 www.youtube.com 「人は食べるものでつくられる」ともいわれますが、 「
![くるみとバナナのパウンドケーキ(カカオシナモン味)/「どうする学校給食」重松雄子さんが語る現場と食育(健康立国対談第54回) - エブリディ・マジック-日だまりに猫と戯れ](https://cdn-ak-scissors.b.st-hatena.com/image/square/65273452f5d10e5272e8cff51f21d8d30299e057/height=288;version=1;width=512/https%3A%2F%2Fcdn-ak.f.st-hatena.com%2Fimages%2Ffotolife%2Fk%2Fkoboaoineko%2F20221115%2F20221115152504.jpg)