ダイエットスープ <材料>(7〜8杯分) ニンジン 100g タマネギ 100g キャベツ 100g シイタケ 100g シメジ 100g ブロッコリー 100g ミニトマト 100g 水 1リットル <作り方> それぞれの材料を1.5センチメートルのさいの目にカットする。 鍋に水を入れ蓋をして、ニンジン、タマネギを沸騰するまでゆでる。 残りの材料を加えふつふつしたまま3分程度弱火で煮る。
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