[http:// ] 2018/08/18 今日の神戸は晴れです。 こんにちは、着物大好きSYUREIです。 さて、今日は高松市で うどん打ちをしてきたお話し。 こちらはお友達ファミリーが見つけてくれて、 予約してくれていたうどん打ちです。 誰かがお膳立てしてくれるのは、 楽ちんでいいです(笑) 中野うどん学校。 https://www.nakanoya.net/school/ うどんの授業の設定。 うどんタネを配られ、 少し平たくした後、伸ばします。 で、屏風折りにして包丁で切ります。 ちびっ子たち真剣。 切ると記念写真をススめられます(笑) 男性用と女性用があり! こちら、私が切ったもの。 3ミリを目安に切るようにいわれました。 家族4人分。 これで終わりかと思いきや、 お土産用のうどん粉を配られ、 塩水と混ぜてこねます。 そのあと、前に出て袋に入れた うどんタネを足でふみふみ。 この
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