松前漬けと津軽漬け、ねぶた漬けの違いを教えてください。 - 松前漬け＝北海道の道南地方に古くから伝わる松前漬けは、海の三宝といわれるするめ... - Yahoo!知恵袋松前漬け＝北海道の道南地方に古くから伝わる松前漬けは、海の三宝といわれるするめいか、数の子、昆布を漬け込んだものです。 ねぶた漬け＝海の幸（数の子、スルメ、昆布）と山の幸（大根、キュウリ）の、おなじみの醤油漬です。永年のベストセラー。 つがる漬け（写真の品）＝津軽の伝統郷土料理「つがる漬」最高級の数の子の薄皮を丁寧に取り除き、自然のかたちのまま贅沢にスルメ、細かく刻んだ昆布と一緒に秘伝のお醤油で漬け込み、豪快な海の味わいを生み出しました。先人達の知恵と文化がこの味、旨さの原点。「ふるさと津軽の味」と自慢できる逸品です。
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