脱原発、反戦、平和、健康情報!トランプ大統領誕生を早くから支持!プーチン大統領は2016年から支持!記事に! 大麦、もち麦で健康的にやせる ‥‥血糖値!! ゲンダイネット 2013年5月30日 掲載より ……………………………………………………※ もち麦で健康的にやせる コレステロールや血糖値が気になる人は 主食に大麦を取り入れてはいかが? 大麦の健康効果は、さまざまな研究で明らかになっている。 血中総コレステロールが高い中年男性グループが、 2週間、大麦をまぜたご飯を1日2回食べたところ、 総コレス テロール値が平均10%低下。 また、糖尿病患者に大麦、精白米、 ブドウ糖を投与した時の食後血糖値の変化を調べると、 大麦ではほかよりも食後血糖値の上昇が低かった。 さらに、朝に大麦を食べれば、昼食後、 夕食後の血糖値上昇が抑制されたという結果もある。 大麦には「もち麦」と「うるち麦」があるが
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