熱した油に水を注ぐと突沸して周囲に高温の油が飛び散るため、非常に危険だということはよく周知されています。しかし、そんなことはおかまいなしに、「水」に衣を付けてフライにして食べようとする猛者が現れました。話だけ聞くと、ただの衣の塊になってしまうだけのような気がしますが、その点は見事にクリアしています。 deep fried water - YouTube スプーンですくい上げたのは…… 氷やゼリーに見えますが「水」。アルギン酸カルシウムの薄膜で水を包んであるため、この形を保っているわけです。これは人工イクラなどでも使われている技術。 この「水」に小麦粉と溶き卵をつけて…… パン粉をまぶします。 フライヤーも準備万端。 「水」をセット。なお、このムービーではなんのためらいもなく進めているように見えますが、もし揚げている最中に膜が破れて水が流れ出すと爆発が起きて油が飛び散ることになるので、絶対に

【ムー編集長に直撃】ニュートンとのイチャイチャ話の真相を聞きに行った。はずなのにSTAP細胞や重力制御の話になった…… 先週、「ニュートン」編集部と「ムー」編集部との“知的な”やりとりがTwitter上で取り交わされ、ウェブを中心に話題となりました。いまさら便乗商法！ というわけではないのですがGetNavi編集部は、一連のやり取りの詳細を改めて聞きにムー編集部を直撃！　三上丈晴編集長が対応してくれました。 ↑三上丈晴編集長 「ニュートンは錬金術師で、オカルティストだと信じております」という切れ味ある回答は誰によるものだったのか？　というのは濁されましたが、ニュートン編集部とは旧知の仲だったことなどが明らかに。 でも、自らを「エンタメ雑誌」と語るムーだけあって、もてなしも半端ない！　いつの間にか、人工重力装置の話やSTAP細胞のこと、などなど怒濤トーク。むしろ、こっちの話のほうが“ムー”ら

人気者になれなくてもいい。ちょっと反応がある程度でいい。認めて欲しい。 イラスト、小説、ブログ、アプリ。なんでもいいから何かを産みだして周りから見てもらいたい。 でもできません。 なんでーーーーーーー？ なんにも思いつかないからでーす！ 書きたいことなんてりませ―ーーーん作りたいものなんてありませ――ーーーん さよなら

イギリスで主に障がい者向けの福祉予算が削られているというこの記事を読んで。 英国福祉改革センターのサイモン・ダフィー博士によると、世界金融危機後の2010年に保守党が政権を握って以降の６年間、障害者は健常者と比べて9倍、重度の障害を抱える人々にいたっては19倍も厳しい生活を強いられてきたという。こうした状態に陥ったのは、福祉と住宅手当、社会保障の削減が重なった結果だ。 ある国が生みだす富は有限で、それは現在で言えばGDPと呼ばれている。そして、そのGDPから国や地方自治体が徴収する税ももちろん有限で、その有限な資金をもとに、政府は国民の権利を保障するための歳出を行う。問題は、その歳出が歳入に見合わないほど大きくなったときどうすればよいのか、だ。 選択肢は二つしかない。歳入を増やすか、歳出を減らすか。歳入を増やすには、GDPを増やすか、税率を上げるか、あるいは借金をするという方法がある。歳出

東京渋谷のワインバー「bar bossa」の店主・林伸次さんのコラム連載です。飲食不況と言われる昨今、閉店を選んでしまうお店も少なくありません。あなたが大好きなお店がなくなる時、ただ悲しんでいるだけでいいのでしょうか。あなたが本当に大事に思うお店なら、どうすればいいのか。お店側からの視点を林さんが語ります。 【その他の画像はこちら】 ●知人のバーが閉店することになって いらっしゃいませ。 bar bossaにようこそ。 知人のバーが、閉店することになりました。それで、色んなお世話になった方達に連絡をして、ちょっとした閉店パーティみたいなものを開いたそうなんですね。その僕の知人としては、「これからまた何か新しいことを始めるつもりなので、その時はよろしく」という気持ちのパーティだったそうなのですが、ほとんどの人にこう言われたそうです。 「すごく良いお店なのにどうしてやめちゃうの？」

今月号の月刊アフタヌーンで「白馬のお嫁さん」が最終話を迎えました。最後までおつきあいいただいた皆様、ありごとうございます。（最終3巻は8/23発売予定です。書店等でご予約いただければ。） かわいい女の子みたいなのが沢山描けて楽しいことの多い連載でした。「このマンガがすごい！」で高野文子先生に読んでる漫画のひとつに挙げていただいたのもうれしい思い出です。高野先生に読まれるなんてまったく想像していなかったので驚きました。 次回作はまたぜんぜん違うものになるんじゃないかと思いますが、また皆様にお読みいただければさいわいです。 で、せっかくこういう漫画を描きましたので、「講談社の雑誌でLGBT関係の漫画を描くのって実際どうなの」という点について書いてみます。 「裏方のことはあまり知りたくない」という方は読まれなくて大丈夫です。そんなショッキングが内容があるわけでもありませんので。 去年「境界のない

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Research indicates that carbon dioxide removal plans will not be enough to meet Paris treaty goals

コミュニケーションが生まれるツイートまとめツール

正確な残業時間を計測し“サービス残業問題”の解決・低減を目標としたスマートフォンアプリ、「残業証拠レコーダー」が登場しました。証拠として使えるよう、弁護士が、労働基準法や実際の示談・裁判の流れをもとに開発しています。 残業証拠レコーダーの特徴 職場や得意先の住所を入力するとGPSで現在地を取得し、サーバにデータを送信。実労働時間と残業代を、自動推計してくれます。さらに、手動で入力する労働時間メモ機能を使えば、より正確な残業代の推計が可能。同アプリの記録は裁判用に、書面による証明書での発行にも対応しています。 マップ画面（左）と労働時間メモ機能（右） また、中小企業の場合の残業時間・残業代の計算方法や法定休日の特定方法など、幅広い労働基準法のルールに対応。労働形態も、シフト制、変形労働時間制、フレックスタイム制などに対応しています。 同アプリからは、ワンクリックで弁護士に相談・依頼が可能。弁