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foodに関するkoma-takのブックマーク (3)

  • 値上げ食品(15品目) 売上高増減一覧表!

    日の日経朝刊 第1面トップに、「パン・牛乳・みそ・・・15品目中10品目 値上げ品売上高減 節約志向 自主企画品を選好」と題して記事掲載されました。(第12面に関連記事) 下表はその記事に掲載されましたものを若干加工させて頂いたものです。 ・売上高が増えた5品目とは? ・品目毎の売上高への影響度。 ・希望・参考小売価格と店頭価格の差。 等がわかり、とても興味深い表です。 調査は日経POS(販売時点情報管理)(詳細は後述)データと店舗や品会社への聞き取りによるものだそうです。 代表的な品の値上げ状況と売上高 (カッコ内は上げ幅、値上げ前後の売上高の変化は増減率、▲は下落、マイナス)

  • キャラ弁イベントレポート 08.06.12 TOKYO CULTURE CULTURE:@nifty

    2008.06.13 [Fri] キャラ弁イベントレポート 08.06.12 もはやアートです。 女性のイベント担当が多いテリーです。昨日、雨の午前中、キャラ弁イベントが開催されました。1年前から出演して頂いたママさんたちと温めていた企画でした。ネットで話題のキャラ弁をライブで作るというカルカル的にはかなりど真ん中なイベントになりました。キャラ弁とは、キャラクターで作るお弁当のことです。 朝8時半入りです。 ありふれたいつもの素材が。 秘密の道具で。 あのキャラクターに変身パーンチ! キャラ弁のキャラクター作りにかかせないのがこれらの道具。キャラ弁写真をよく見てもらえばわかるのですが、キャラの目、鼻、口などのパーツは、のりを切りぬいています。もちろん材を切り抜いたりするときに欠かせないのです。秘密の道具ことデコ弁キットは、こちらをご覧下さい。 これは、なんのキャラ?! ママのネイルも

    koma-tak
    koma-tak 2008/06/13
    Sugeeeeeeeeeee!!!!!!
  • モスバーガー赤字3億円、88店を閉鎖へ - 経済ニュース : nikkansports.com

    ハンバーガー店「モスバーガー」を展開するモスフードサービスが12日発表した2008年3月期連結決算は、材価格の高騰や子会社の経営不振などが響き、純損失が3億円の赤字に陥った。今後、不採算店の閉鎖など事業の再構築に取り組む。 カフェや洋店など、子会社などが運営するハンバーガー以外の事業が営業赤字となった。主力のモスバーガーも、材価格の値上がりで利益が伸び悩んだ。フランチャイズ店の新規出店も計画通り進まなかった。 2009年3月末までに、採算の取れていない88店を閉鎖する計画。 [2008年5月12日19時54分]

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