駅ナカ戦略で飲食戦国時代を勝ち抜く 立ち食いそばチェーン「文殊」快進撃のワケ【東京ソバット団】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ
創業以来、着実に店舗数を増やしているすごい立ち食いそばチェーン こんにちは！ 東京ソバット団の本橋です。 個人経営店、チェーン店に限らず、日頃、お店を取材していてよく聞くのが、ここのところの原材料費と人件費の高騰。 これは立ち食いそば店に限らずどこの飲食店も同じようで、なんとか工夫してやっているというのが、現状のようです。 しかし、そんな苦しい状況をものともせず、創業以来、着実に店舗を増やしている、すごい立ち食いそばチェーンがあるのです。 その名は「文殊」。 1995年に両国本店をオープンして以来、店舗を増やし続け、2018年の現在は12店舗。 最近は評判になるとまたたく間に店舗を増やすチェーン店が多いなかで、ゆっくりとした歩みに見えますが、なにしろ死屍累々、栄枯盛衰の激しい飲食業界。 時間をかけながらも着実に拡大を続けるってのは、実はものすごいことなんです。 ちなみに12店舗のうち、駅構
ベルギーフライドポテト専門店という“ニッチ戦略”は成功するか
「ベルギービールにベルギーチョコレート、ベルギーワッフル。東京にはこれらの専門店が数多くあるのに、なぜベルギーフライドポテトの店はないのだろう？」。 約20年前、ベルギーから日本に移住した実業家のロブ・ヴァン・ナイレン氏は疑問に思った。東京には各国のレストランがある。食べられない料理を探すほうが難しいくらいだ。それなのに、どうしてベルギーフライドポテトの専門店はないのか……。 ベルギーでフライドポテトは“国民食”と言っていい。国内には大小さまざまなフライドポテト販売店が5500店舗以上も存在し、ほとんどの家庭に専用のフライヤー（揚げ物の調理器具）があるという。国際連合食糧農業機関（FAO）の統計データによると、ベルギーでの一人当たりのじゃがいも年間消費量は約76キログラムで、日本（約21キロ）の3倍以上だ。 ついには、このフライドポテトを世界文化遺産に登録しようとする動きも本格化している。
家賃5万円以下｜東京都内の格安賃貸物件・シェアハウス情報満載
あじあホーム株式会社が運営する「家賃5万円以下」のサイトです。元の「家賃5万以下ドットコム」からサイトデザインと名称を一新にして、生まれ変わりました。（URLはhttp://www.5manenika.comに変更）これからもよろしくお願いします。
日本の空港と鉄道で24時間化が進まない理由 - とれいん工房の汽車旅12ヶ月
具体的な政策の一つに、東京メトロと都営地下鉄の統合と24時間運行化が考えられる。東京都は東京メトロの大株主である。保有している株式は全体の46.6％。残りの53.4％は政府が保有している。この46.6％の持ち株を足場に、東京メトロと一体化できる方法を考えていく。そして、24時間運行が望まれる中で、どういうサービスが都民に対して必要かを検討し、方向性をつかんでいくことが大切だ。 猪瀬直樹の「眼からウロコ」 都営地下鉄と東京メトロの一体化・24時間運行を考える(2007/08/21) また出てきた大都市での24時間運行化話ですね。評論家猪瀬直樹や作家石原慎太郎が言っていてもただのホラ話だけど、東京都知事や東京都副知事が言い出すと重みも変わってくる。 最大の課題となる「鉄道線路の保守」の話は、REVの日記 鉄道の24時間運行話で整理されているのでそこを参照。これにこだわると話が進まないので今回は
『フジテレビ韓流人気捏造問題は、大手広告屋の劣化が原因』
結論から先に言って申し訳ないが、フジテレビの韓流人気の捏造問題は、この記事タイトルで全て表せている(気がする)。 高岡蒼甫氏騒動でクライアントが慌て出す？スポンサー離れか ふかわりょう高岡蒼甫に共感？ 韓流偏重「テレビ終わったな」 まず、今回のフジテレビの韓流捏造問題のどこが批判されているのか、下記のようにまとめてみた。 －－－－－ （１） 公共の電波があそこまで偏った情報を垂れ流していいのか？ ＝ 民法局といえど電波(メディア)は国民の財産であり、公共性が求められるが、韓流のゴリ押しは一企業(フジテレビや広告代理店) の都合でしかなく、公共性があるとは言えない （２） その 「韓流人気」 とやら自体がでっち上げだろ？ ＝ 一企業の利益だけを目的として、国民の共有物でもある電波を使い、捏造・洗脳・扇動を行って良いのか？ （３） 無関係な番組にも無理やり韓流の話題を混ぜるなよ ＝ 真実性が求
1
リリース、障害情報などのサービスのお知らせ
最新の人気エントリーの配信
処理を実行中です
j次のブックマーク
k前のブックマーク
lあとで読む
eコメント一覧を開く
oページを開く
http://www.isis.ne.jp/mnn/senya/senya1150.html
東京新聞:都議自殺か、与野党逆転 築地移転問題 流動化も:社会(TOKYO Web)
