有限会社安井ファーム @yasuifarm Q. ブロッコリーは生でも食べられますか? A. 食べられます。森めいた部分、森めいていない部分問わず、ブロッコリーは火を通さなければ食べられないということはございません 例えばいつもの納豆に、星型で抜いたブロッコリーの茎をのせるだけで「ブロ納豆 七夕風」として仕上げることも可能です pic.twitter.com/joPl6OFjkb 2023-07-06 10:00:00 有限会社安井ファーム @yasuifarm そうは言っても、森めいた部分を生でボリボリ食べるのはかなりハードルが高いと思いますので「必ずしも下ゆで不要」程度に考えていただければと思います 例えば下ゆでせずにマヨネーズ&醤油とともに炒めることでブロッコリーのシャキシャキ感が楽しい『マヨ醤油炒め』が完成します pic.twitter.com/dGGVi4sotN 2023-07
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