ブロッコリーは生でも食べられる？→農家の森めいた回答が話題に「知りたかった事実」「表現がポエム」

有限会社安井ファーム @yasuifarm Q. ブロッコリーは生でも食べられますか？ A. 食べられます。森めいた部分、森めいていない部分問わず、ブロッコリーは火を通さなければ食べられないということはございません 例えばいつもの納豆に、星型で抜いたブロッコリーの茎をのせるだけで「ブロ納豆 七夕風」として仕上げることも可能です pic.twitter.com/joPl6OFjkb 2023-07-06 10:00:00 有限会社安井ファーム @yasuifarm そうは言っても、森めいた部分を生でボリボリ食べるのはかなりハードルが高いと思いますので「必ずしも下ゆで不要」程度に考えていただければと思います 例えば下ゆでせずにマヨネーズ＆醤油とともに炒めることでブロッコリーのシャキシャキ感が楽しい『マヨ醤油炒め』が完成します pic.twitter.com/dGGVi4sotN 2023-07

[demcoe]

「森めいた部分」がすごく良いワードなので今後の人生で活用していきたい

[sgo2]

森の住人(婉曲表現)対策として茹でた方が無難かと。

[IthacaChasma]

「森めいた部分」「森めいていない部分」今後、ブロッコリーの一部分を指す際に使っていきたい表現。きっと言われた人も一発で理解する。

[chibicoro0148]

北米ではよくサラダバーに生のブロッコリーと生のマッシュルームが置いてあったな

[osugi3y]

まあ確かに虫がいっぱいいるらしい芯の部分を生で食うっていうのは理にかなっているとは思う。https://togetter.com/li/1741194

[quick_past]

アメリカではビタミンCが失われるのを気にして、ブロッコリーを加熱しないとか聞いたことあるけど、本当かなあ？すんごい食べにくいと思うんだけどさ。

[agrisearch]

安井ファームさん。森は生きている。

[POPOT]

良い表現。

[cinemaphile]

でも、森めいた部分は虫が…

[togetter]

初めて聞くのにすぐに理解できるとっても素敵な表現だね！下茹でなしのマヨ醤油炒め、さっそく作ってみようっと。

[dobonkai]

きのことかイモ類は駄目だけど葉物野菜は基本全部生で食べられるでしょ。アメリカ人はマッシュルーム感覚でえのきを生食して度々死亡事故起こしてたり、アメリカ人は何でもサラダに生でぶっ込むイメージあるわ

[AQMS]

森めいた部分は火を通すと圧倒的に美味しいから今後も火を通したい。ただし森めいてない部分も火を通さないのはすりおろす時くらいだから結局大体火を通すと思う。

[kamiokando]

食べられるのか疑問に思った人、食べてみたらいいのに。

[lbtmplz]

確か2chで 「ブロッコリーっていう凝縮された森ww」というのがあったな

[tsubo1]

アメリカ人はサラダに生のブロッコリーやマッシュルーム入れるよね

[praty559]

生で食べられるとは知らなかった。茹でるのは食感を良くするためなのね。

[hurahurayurayura]

生でいけるのか

[opnihc]

なす、きゅうり、オクラが最盛期迎えて爆安で美味しいのにシーズンオフのブロッコリーには目がいかないわ。次の旬まで待つよ。

[nori__3]

表面のロウ感強くないのだろうか？

[mutinomuti]

カリフラワー「呼んだ？」

[blueboy]

　幹めいた部分は、すりおろすか、みじん切りか、スライスか、細切りで。　（茎じゃん。ならば、森は　つぼみ　のことか。）