※2019年6月更新 全マシニキは今日も全マシィィィッ! 全マシニキです! 最近のラーメンは本当にすごいですね。 もはや「ラーメン」と一括りに出来ないほど多様化した料理となっています。 二郎系・家系・煮干・豚骨・こってり・あっさり・・・好みも人それぞれです。 ラーメン屋はどこに行っても激戦区です。 秋田県民もラーメン大好き、ラーメン屋で溢れかえっています。 それでも次々と新しいラーメン屋が誕生していきます。 その秋田ラーメン界に超新星が現れました! 知らない人は要チェックですよ! 麺屋や二代目 夜来香(イエライシャン) 秋田市飯島に2016年7月にオープンしました。 旧「弾岩ラーメン」の場所です。 仙台の中華の名店「夜来香」の閉店後、修行した店主が「二代目」として秋田市でお店を始めたそうです。 このお店、開店して間もなくから既に超人気店となっております。 この度、私もついに行ってきました!