2016 - 10 - 09 最高に美味い麻婆豆腐を求めて… ~市販の素を使わず麻婆豆腐を作ろう~ 料理 Twitter Google Pocket 麻婆豆腐が好きだ。中華料理の中ではダントツで、オールジャンルでもTOP10には入っている。 市販の素でも美味しいし、お店で食べても美味しい。そのまま食べても美味しいし、飯にブッカケて食らうのも最高である。 そんな麻婆豆腐についてのエントリーをいくつか読んだ。 www.zenmashiniki.com www.mikinote.com どれも美味しそうだ。麻婆豆腐と一口に言ってもそれぞれの工夫があるようで、その奥の深さはブックファッカー共のブックマンコメントからも伺える。これらの記事を読んで僕も麻婆豆腐を市販の素を使わずに作ってみたいと思った。 でも、僕は最近になって本格的に料理を始めた半人前も半人前の家庭料理人。まだ自分のカラーを出すレベルに
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