食べログ3.7超え！愛知県で1、2を争う蕎麦なら「手挽きそば 一心」＠名古屋市港区 - ライフハックブログKo's Style「手挽きそば一心」とは？ 一心 - 名古屋競馬場前/そば [食べログ] 手挽きそば一心 名古屋市港区にある、隠れ家風の店です。とても分かりにくい。 実は以前、夜に行ってみたところ、なかなか店を見つけられませんでした。 昼に、周辺を歩けば見つけられると思います。 そば粉100％で作られた十割そばが特徴とのこと。 長野県木曽福島のそばなのだそうです。 メニューを見て一発で心を惹かれた「えび天ざる」の大盛にしてみました。 店のこだわりが書かれているのが良いですね。 「一心」のそば、お味は…？ まずはこの2品が届きました。 で、そばじゃないこの小鉢がいきなりすごく美味しい。 そしてそば。大盛なので2段になっていました。 ざらっとした食感、香りも良いです。 天ぷら登場。 写真ではそう見えないかもしれませんが、本当に2人前くらいありそうなボリュームです。 食べれば「油が違う」とすぐ分かります。 まとめ
