『うるかす』 ー道産子の省略力を見よ! 方言レクチャー シリーズ第1弾! ■「うるかす」という北海道弁があります。 「水にひたす」とか「ふやけさせる」 と言う意味のことばですが、どんなとき使うかというと、「食べ終わったら、お茶碗うるかしといてね〜」とか「お米って研いですぐ焚くより、20〜30分間うるかしてから焚く方がおいしく炊けるんだよね〜」なんてね、言うとき。 「ふやける」も北海道弁では「うるける」。 お風呂に入って長くつかっていると、手のひらが水分を含んでお年寄りの手みたいに「シワシワ、ふにゃふにゃ」の状態になるでしょう? あれです、あの状態。 漢字では「潤ける」と書くんですね。 「潤」という漢字は「潤う」 、すなわち「水気を含んでしめる。ぬれる」ということになりますね。 ■「お茶碗うるかしといてね〜」といっても、「お茶碗」自体をふやかすわけではな