NHK「あさイチ」で紹介「いももちのバター焼き」 | Betterhome Journal Plus7月12日放送のNHK「あさイチ」でベターホームの先生が紹介したレシピです。シニア世代が敬遠しがちないもを使った「いももちのバター焼き」。手軽に作れて、食べやすいレシピです。ブロッコリーや具などを入れたアレンジもおすすめ。アレンジレシピはこちら。 材料 【2人分】 じゃがいも…中2個（約300g） ［A］ ・塩…ひとつまみ ・かたくり粉…大さじ4 ・水…大さじ2～3 ・バター…10g 作り方 【1】 じゃがいもはよく洗い、皮付きのままぬらしたペーパータオルで包んでからラップでふんわりと包む。電子レンジで約６分（500w）、竹串がすっと通るまで加熱する。 ※ペーパータオルで包んでから電子レンジにかけると、加熱むらがなくなって皮もむきやすくなる。 【2】 皮をむき（やけどに注意）、ポリ袋に入れてつぶす（めん棒やラップの芯などを袋の上からころがすと、ラクにつぶれる）。袋の中に塩ひとつまみ、かたく
