人気お肉の常備菜レシピ。レンジでしっとりやわらか。ムネ肉の醤油マヨネーズ人気お肉の常備菜レシピ。レンジでしっとりやわらか。ムネ肉の醤油マヨネーズ 2018年06月05日 マヨネーズを下味に使うことでムネ肉がしっとりやわらかく仕上がります。節約にもおすすめの一品です。 調理時間：15分 冷蔵保存：4日 人数：3人分 材料 鶏ムネ肉 1枚（300～330g） 砂糖 小さじ1 塩 小さじ1/4 片栗粉 小さじ1 マヨネーズ 大さじ1 醤油 小さじ2 作り方 鶏ムネ肉を横長に置き、写真のように1センチ幅に切る。 ムネ肉を耐熱容器に入れ、砂糖と塩と片栗粉を入れなじませる。次にマヨネーズを入れかきまぜる。 ふんわりラップをかぶせ室温に5分置いておく。（耐熱容器のフタをななめにかぶせるとラップの代わりになります。） ふんわりラップをかぶせたまま500wの電子レンジで3分加熱する。3分後、下から上にかきだすようにかきまぜる。再度ふんわりラップをかぶせ、500wで1分30秒加熱
