育てた野菜でクッキング！🍳 "食べるラー油" - こ〜たろ〜 の 「介護放浪記」
みなさん こんにちは！😃 今日は朝から雨… 9月とは思えない涼しさ 窓を開けると 心地良い風が☝️😃 何てことを ソファーで横になり うたた寝をしながら考えている こ〜たろ〜です！💦 今日も "畑からこんにちは！"ならぬ "育てた野菜でクッキング！🍳"を ご覧いただき 本当にありがとうございます！😃 今日は 雨で畑へ行けない為 我が家の畑で採れた "鷹の爪🌶"と"ニンニク🧄"を使って作る "食べるラー油"を 紹介したいと思います！☝️ ○材料 鷹の爪🌶…20ー30本程度 ニンニク🧄…6片 オリーブオイル…100cc (サラダ油でもOK) ごま油…大さじ1 生姜…小さじ1 (チューブで可) 長ネギ…10cm程度(お好みで) ①鷹の爪🌶をみじん切り 細かさはお好みで☝️ 私は結構粗刻みにしています！😃 自家栽培なので鷹の爪は使い放題ですが 市販のものを購入される方は 一
畑からこんにちは！ 210416 "今シーズンの観察日記が始まりました！" - こ〜たろ〜 の 「介護放浪記」
みなさん こんばんは！😃 今日も良い天気 コロナ禍でなければ お出かけ日和でしたね☝️💦 明日はお休み☝️ 今晩が一番ストレスのない夜 のんびり満喫している こ〜たろ〜です！😁 今日も "畑からこんにちは！"を ご覧いただき 本当にありがとうございます！😃 最初の一枚は ハバネロです！☝️😆🌶 昨シーズンは十分な収穫も出来ず 残念な結果でした💦 今シーズンは 頑張って育てたいと思います😃🌱 昨シーズンは 青唐辛子の醤油漬けが 白ご飯に最高でした！☝️😃 それでは 今日も"畑からこんにちは！" スタートです！😃 先ずは パプリカ🫑 今年もサラダにピクルスなど 彩りよくしてくれるかな？😃🫑 赤玉ねぎ🧅 もうひと月くらいは かかるかな？☝️😃 ニンニク🧄 我が家では 週末にニンニクを使った 料理が色々と出てきます！😃🧄 玉ねぎと同じくらいの時期に 収穫です！
激辛ですがハマります！激辛青南蛮味噌の取扱説明書d(￣ ￣) - チョコラッシュ
今日のお弁当🍱 ゆで卵 枝豆 ひじきと大豆の五目煮 生鮭とししとうのムニエル 豚肉の生姜焼き 春雨サラダ 茄子の超激辛南蛮味噌 お弁当に南蛮味噌は入れないで〜🙏 辛くて汗が吹き出すんだよね〜😅 パパにそう言われていましたが………… 今年も入れちゃいました🤣 昨年の今頃も激辛南蛮味噌レシピを載せました 青南蛮とは青唐辛子の事です 青唐辛子が熟すと皆さんがよく見かける赤唐辛子🌶になります 青唐辛子にも種類があり全く辛くないものからピリ辛 そして…我が家の庭で育てている激辛青唐辛子(青南蛮)まで そのまま生で食べる事は… ほとんどの人は無理でしょう 焼いても 醤油漬けにしても 超激辛すぎて食べる事は非常に困難です もちろん醤油漬けは食べた事はあります😊 家族全員 悶絶🤢 口から吐き出す者 泣き出す者 その後ご飯が食べられなくなる者 それはそれは地獄絵図でした😊(←激辛青南蛮で醤油
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浅漬けいろいろ - 人生は80から
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黒とハロウィンとトウガラシ - 本と畑と道草と