午前中は晴れていましたが午後から薄曇りになりました。 気温が高く動くと汗ばむほどでした。 朝食後、すぐに八朔マーマレードを作り始めて午後1時頃までかかりました。 これで八朔の皮を6ヶ分と実を3ヶ分の量です。 夏みかんよりも苦みが少なく、味噌を加えてドレッシングとしても美味しいです。 マーマレードは喜ばれるのでプレゼントにも活用する予定です。 午後2時半過ぎに、何か良い出会いを期待してウォーキングに出かけました。 ご近所の桜です。 満開で見ごたえがあります。 他にも歩く先々で満開の桜が見られて足取りも軽く気持ちよく歩けました。 田んぼに水が入ってきれいに耕され、田植えに備えて準備が始まっています。 農道の先に1本の桜が満開です。 農道も緑色に変って輪だちの後が良く目立つようになりました。 ハルジオンも日を追うごとに茎も葉も花も逞しくなってきて見ごたえがあります。 土筆もスギナになって沢山生え

晴れたり曇ったりで割合に暖かい日になりました。 昨日、高坂園芸さんで、私のウォーキングコースにスズメウリの白い実が群生していて見事だったと話したところ、高坂さんが来春種子を蒔いて園芸用に育ててみたいと言いました。 そこで、今日早速ウォーキングを兼ねてスズメウリの実を採りに行ってみました。 時すでに遅しで殆ど実が落ちてわずかに残っていただけでした。 比較的良い実だけ採って次の群生していた場所に行ってみました。 草藪の雑木に絡みついてこんな風に実が残っていました。 とりあえず良い実だけ採取してきました。 2ヶ所で採取した実はこれだけありました。 とりあえず乾燥させて近いうちに届けようと思います。 今日のウォーキングの田園風景です。 方々で田んぼが耕されていました。 林の中にモミジが見事に紅葉していて目の覚めるような美しさでした。 今年初めて見るモミジの鮮やかさです。 野外に出ると何か良い事があ

朝から小雨が降っていましたが、お昼頃から晴れたり曇ったりの一日になりました。 午前中はパソコン教室のテキスト作りや古いテキストの手直しをして過ごしました。 午後2時頃夫が釣りから帰ってきたので入れ替わりにウォーキングに･･･暖かくて気持ち良く歩けました。 雲が多いですが気持ちが和む田園風景です。 いつもどんな風景が見られるか期待しながら田園地帯を歩きます。 草地のタンポポに、翅に斑点のある黄色い蝶が止まっていました。 帰宅してから調べてみたらキタキチョウのようです。 農道の縁の枯れ草の中にヤブツルアズキの莢が幾つかありました。 莢から種子がこぼれ落ちてカラの莢が多くて時すでに遅しでした。 豆科・ササゲ属で、アズキの原種だそうです。 この場所はまめに草刈りがされて、今年は花を見かけることができなかったですが莢を見つけられて良かったです。 莢を少し採取してきました。 花や葉はノアズキとよく似て

このところ晴天が続いています。 午前中にレモングラスを2株刈り取りしました。 旬のレモングラスを刈るとシュッと良い音がして水が滴るのですが、刈り取りの時期が遅れて枯葉も少々あって瑞々しさが少なくなっています。 カラッとした晴天が続くのを待っていました。 3～4cmにカットしてベランダに並べました。 2株ですがこんなに沢山ありました。 まだ小さい株が3株あって一両日中に刈り取りして処理しようと思います。 早速レモングラスティを試飲してみました。 爽やかな香りと味が応えられません。 やっぱり生のティは美味しいですね。 昨日、整形外科へ行った帰り道、ご近所のお宅のブロックに車をぶつけてしまいました。 左のリヤドアの下の方ががギザギザになってしまいました。 幸い、お隣のブロックは大丈夫で良かったです。 すぐにお詫びに行ったら、すごい音がしたのでビックリしたそうです。 かえって私の車のことを心配して

朝のうち小雨が降ったり止んだりで、後に曇りになり時々薄日が出たりと落ち着かないお天気でした。 午前中は3ヶ月に1回の歯の定期検診に行ってきました。 上の両脇の奥歯が2本歯周病になっているので薬を詰めてもらい様子を見ましょう。と言われました。 治療済みの歯を含めて自分の歯が24本あります。 医師から「あなたの年齢で24本あるのは珍しいほうです。3ヶ月ごとに定期検診を行い、現状を維持するようにしましょう」と言われました。 先日テレビ朝日で、歯周病がアルツハイマー型認知症の進行を促進する可能性があるという番組を放送していました。 認知症になりたくないので歯の定期検診を継続して行こうと思います。 午後2時頃からウォーキングに出掛けました。 道路脇のススキの穂がが真っ白で風に揺れてきれいでした。 逆光ですが、タイミング良く雲の中から太陽が顔を出したところです。 道路脇の側溝にきれいな青い実が沢山生っ

入道雲がモクモクと空に広がって、気温も33℃と蒸し暑い真夏日になりました。 何時になったら涼しくなるのやら･･･ 赤ジソの花が咲き始めましたが先端に小さい葉が出て来ました。 葉の裏を見ると赤いのできれいな葉を摘み、足らない分は青じそも摘んで今年最後の赤ジソジュースを作ってみました。 赤ジソ200gと青ジソ150gです。 濃い塩水で良く洗い更に流水で洗い、固く絞ってザルに上げました。 鍋に水を2リットルとシソを入れて中火にかけ、沸騰してから10分間煮ます。 火を止めて煮汁を布巾で濾して、更にシソの葉を軽く絞って濾し、別の鍋に濾した液を入れ砂糖1kgを入れて中火にかけて良く溶かします。 砂糖が完全に溶けたら、米酢500ccを入れてサッとかき回して火を止めて冷まします。 シソ350gでこれだけ出来ました。 早速試飲をしてみました。 旬の物よりシソの香りや色が薄くて味も幾分落ちますが、さっぱりした