肉を焼いて食う。それは原始時代から人間が当たり前のようにやってきた行為だ。肉の焼ける音、匂い、滴る肉汁……。すべてが人間の食欲を刺激する。 つまり何を言いたいかというと、焼いた肉を食いたいのだ! 日本人らしく、ほかほかのご飯と一緒に食べたいのだ。DNAに刻まれている本能が「肉を食え! 」と叫んでいるのだ。そんなことを思いながら東京は御茶ノ水の街を歩いていると、目に飛び込んできたのは炭火焼丼「豚野郎」の文字。これは神の啓示に違いない。さっそく店に突入だ。
![東京都で「豚野郎」発見! 炭火焼の豚丼専門店で豪快に肉を食え!!](https://cdn-ak-scissors.b.st-hatena.com/image/square/49f7190988ed6df78b08fd5827c319366a57ad61/height=288;version=1;width=512/https%3A%2F%2Fnews.mynavi.jp%2Farticle%2F20140325-butadon%2Findex_images%2Findex.jpg)
教えてくれた人……山本辰司さん 【プロフィール】 CAFE MARCO(カフェマルコ)オーナー。 目黒通りの人気のカフェHANNAH(ハンナ)の立ち上げ後、恵比寿にTORA CAFEをオープン。 2005年3月にTORA CAFEの店名をCAFE MARCOに変更。 材料(1人分)
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