当庵看板商品の古賀音だんごは、お使いものにも利用できず、とても不便だとお叱りを受けることもしばしばでございます。 手をくわえれば、日持ちさせる事もできますが、本物が持つ美味しさは一日のはかなさの中に、と拘り続けてまいりました。 時代がいくら便利になろうとも、素朴ではかないだんごの不便さを大切にしていきたいのです。 富留屋古賀音庵 主人 古川元久
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当庵看板商品の古賀音だんごは、お使いものにも利用できず、とても不便だとお叱りを受けることもしばしばでございます。 手をくわえれば、日持ちさせる事もできますが、本物が持つ美味しさは一日のはかなさの中に、と拘り続けてまいりました。 時代がいくら便利になろうとも、素朴ではかないだんごの不便さを大切にしていきたいのです。 富留屋古賀音庵 主人 古川元久
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