ふわふわ卵のニラもやし炒め 作り方・レシピ | クラシル作り方 1. しめじは石づきを切りほぐします。2. ニラの根元を切り、3cm幅に切ります。3. ボウルに卵を溶きます。4. フライパンにごま油をひき、中火で熱し、3を入れて炒めます。卵が固まったら一度取り出します。5. 別のフライパンにごま油をひき、中火で熱し、香りがたったら1ともやしを加え強火でもやしがしんなりするまで炒め、(A)を加えます。6. 2を加えて強火で炒め、ニラがしんなりしたら4を戻し入れ、さっと炒め合わせます。火から下ろし、お皿に盛り付けて完成です。 料理のコツ・ポイント フライパンが冷たいうちに油や卵を入れると、卵がフライパンにくっつきやすく、ふんわりと仕上がりにくくなります。卵を炒める際、フライパンはしっかりと加熱してからごま油をひき、卵を流し入れましょう。野菜を炒める際は、強火で一気に炒めると水分が出ず、おいしく仕上がります。
ニラもやし玉子炒め by はぁとれすとらん
節約＊ニラともやしのオイスターソース炒め by ＊Ａｎｎａ＊
モヤシとニラのサラダ: 超簡単！うさうさレシピ
☆ご飯が進む～♪ニラ玉☆ by ぱんこ６２５ [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが60万品![☆ご飯が進む～♪ニラ玉☆ by ぱんこ６２５ [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが60万品](https://cdn-ak-scissors.b.st-hatena.com/image/square/e7aafc8e09ffce21e156fd02740807bbd12cc9c4/height=288;version=1;width=512/https%3A%2F%2Fog-image.cookpad.com%2Frecipe%2F634220%3Ft%3D1417817959)
