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てんやとビジネスに関するkowyoshiのブックマーク (1)

  • 「てんや」店舗数、20年までに1.7倍 消費低迷受け:朝日新聞デジタル

    大手のロイヤルホールディングス(HD)が、国内消費の低迷を受け、低価格路線を強化する。グループでは客単価が安い天丼チェーン「てんや」の国内店舗数を、2020年末までに現在の1・7倍、300店に増やす方針だ。ファミリーレストランは現状を維持する。 ロイヤルHDの黒須康宏社長(57)が3日、朝日新聞の取材に対して明らかにした。同社の主力はファミレス「ロイヤルホスト」(現在、国内224店舗)で客単価は約1250円。一方、てんや(同174店舗)の客単価は約620円で半分程度となっている。 黒須社長はロイヤルホストについては、価格は維持していくが「多数出店できる余地はなく、年間1~2店程度になる」とした。一方、てんやについては、規模の拡大を目指すとしたうえで「消費が冷え込む中、高い商品を出しても客離れを招く」と指摘。「20年まで、どうにか(天丼並盛り)500円の価格を据え置きたい」と述べ、主要顧

    「てんや」店舗数、20年までに1.7倍 消費低迷受け:朝日新聞デジタル
    kowyoshi
    kowyoshi 2016/06/04
    4コマ漫画家の方ではなく(お約束)。石神井公園駅前で、(富士そば含む)蕎麦屋以外で天ぷらをカジュアルに食えるのはてんやくらいかなあ…ほかり食堂にもあるか…
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