茨城グルメ「メロンカレー」が誕生した理由 - エキサイトニュースカレーの具材と言えば一般的には豚肉、タマネギ、ジャガイモなどをイメージするが、そんな常識を覆す「メロンカレー」が茨城県にある。その名の通りメロンをカレーの具材にした料理だ。
ピリッと辛くてボリューム満点! 茨城県で愛され続けたスタミナラーメン
水戸市、ひたちなか市を中心に愛されているスタミナラーメン。ピリッとした辛さと甘さがあるあんを太めの麺にかけて食べるというもので、ボリュームがあってがっつり食べられる。野菜もたっぷりなため、男性のみならず女性ファンも多い。今回は、そんな地元っ子が愛してやまないスタミナラーメンをご紹介しよう。 黄門さまの時代から水戸っ子はラーメン好き!? 茨城というのはラーメンと何かと縁が深い場所らしい。今から約300年前、中国から伝来した麺料理を食したのが、黄門さまとして親しまれている水戸藩主の水戸光圀(みつくに)公とされている。この麺料理はラーメンの原型という説もある(が定かではない……)。 そのラーメンを再現したと言われる水戸藩らーめんも地元で愛されているが、今回フィーチャーするのはもうひとつの茨城の名物麺料理、スタミナラーメンだ。 調べてみたところ、このラーメンの起源は、水戸近くの勝田駅前にあるラーメ
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