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2014年8月11日のブックマーク (11件)

  • 【イワシ料理】イワシの丸揚げ(イワシに無傷で内蔵を取り出す方法で)|godmother

    まずは丸揚げの画像をどうぞ。 おお❣ この画像だと近すぎてなんだか要領を得ないねぇ。 これでどうだ! これでイワシの全容が見て取れると思う。 イワシに和風の下味をつけ、衣をまぶして唐揚げにしてみたのだが、腹に包丁を入れずに内蔵を取り出してあるため、無傷。と言っても、無傷に価値が有るのではなく、こういう下ごしらえをした魚は、身から水分が油に染み出さないため、旨味は適度に凝縮されて水分は程々に残る。だから、べてみるとわかると思うが、身がホクホクと柔らかく、そのくせ、頭などはカリカリに揚がるので丸かじりできる。と言っても中骨は、丸かじりにはちょっと無理があるが、半身をべた後、尻尾(頭の方からでも良い)から持ち上げると面白いように身から骨だけが外れる。いかに美しく剥がすかが魚好きの醍醐味とも言える。試してみると良いよ。 揚げ物の温度調節が苦手という人や、油が跳ね上がるので厄介という人が多いと聞

    【イワシ料理】イワシの丸揚げ(イワシに無傷で内蔵を取り出す方法で)|godmother
    kozokaeru
    kozokaeru 2014/08/11
    イワシ料理
  • 精神病質 - Wikipedia

    精神病質(せいしんびょうしつ、英: psychopathy)またはサイコパシーとは、精神障害の一種であり、社会に適応することが難しい恒常的なパーソナリティ障害[1]。精神病(妄想・幻覚・乱雑な思考と発語・非現実的で奇妙な行動などの症状)[2]と健常との中間状態[3][注 1]。精神病質を「人格障害」(パーソナリティ障害)の同義語・類義語としている精神医学論文や日語辞典もある[4][5][注 2]。 精神病質(サイコパシー)を持つ者は精神病質者[6]・サイコパスといい[6]、精神障害者の一種として「精神保健福祉法」で定義されている[6]。より詳細には反社会性パーソナリティ障害者に分類されることがある[6][注 3]。 政策科学博士の緒方あゆみ[7]の論文によると、現代の精神病質者に対する精神鑑定では、医学者・精神科医クレッチマーの方法論が用いられている[8]。クレッチマーいわく「精神病者、

    精神病質 - Wikipedia
    kozokaeru
    kozokaeru 2014/08/11
    “精神病質(せいしんびょうしつ、英: psychopathy、サイコパシー)とは、反社会的人格の一種を意味する心理学用語であり、主に異常心理学や生物学的精神医学などの分野で使われている。その精神病質者を英語でサイコパ
  • 生活保護の 障害者加算について - その他(福祉) - 教えて!goo

    kozokaeru
    kozokaeru 2014/08/11
  • パーソナリティ障害 - Wikipedia

    パーソナリティ障害(パーソナリティしょうがい、英語: personality disorder, PD)とは、文化的な平均から著しく偏った行動の様式をとり[1][2]、特徴的な生活の様式や他者との関わり方[1]、または内面的な様式を持ち[2]、そのことが個人的あるいは社会的にかなりの崩壊[3]や著しい苦痛や機能の障害[2][4]。幼少期から思春期の経験が発症原因となっているケースが多く[4]、青年期や成人早期には症状が始まっている特徴がある[1][2]。症状が著しい苦痛や機能障害をもたらしていないものは、正常なパーソナリティである[5]。 従来の境界例や精神病質の受け皿にあたる概念である。直訳で人格障害(じんかくしょうがい)と呼称されてきたが、言葉の強さからパーソナリティー障害との呼称を基的には用いるようになった[6][7][8]。なお以前は同様の意図からpersonality diso

    kozokaeru
    kozokaeru 2014/08/11
    “文化的な平均から著しく偏った行動の様式であり[1][2]、特徴的な生活の様式や他者との関わり方[1]、または内面的な様式を持ち[2]、そのことが個人的あるいは社会的にかなりの崩壊[3]や著しい苦痛や機能の障害をもたらし
  • 殺人光線 - Google 検索

    殺人光線とは、光や電磁波、電光などによって、対象を破壊する光線兵器のことである。欧米ではニコラ・テスラや、ハリー・グリンデル・マシューズらによって研究された。また、大日帝国海軍はB-29型重爆を撃墜するために、「Z兵器」の名称で開発が進められた。 ウィキペディア

    殺人光線 - Google 検索
    kozokaeru
    kozokaeru 2014/08/11
  • 殺人光線 - Wikipedia

    出典は列挙するだけでなく、脚注などを用いてどの記述の情報源であるかを明記してください。記事の信頼性向上にご協力をお願いいたします。(2013年11月) 殺人光線(さつじんこうせん)とは、光や電磁波、電光などによって、対象を破壊する光線兵器のことである。欧米ではニコラ・テスラや、ハリー・グリンデル・マシューズらによって研究された。また、大日帝国海軍はB-29型重爆を撃墜するために、「Z兵器」の名称で開発が進められた[1]。 殺人光線は、有害な光線の照射によって照射対象(人体、航空機、車両)にダメージを与え、それによって機能停止に至らしめるという物である。 一般に考えられている殺人光線は、人体の主要構成要素であるタンパク質を分解し得る程の非常に強いエネルギーを持っており、また衣服等の日常的な遮蔽物を容易く透過するか、それごと破壊してしまうとされる。これらは光線の性質上、発射から到達まで一瞬で

    kozokaeru
    kozokaeru 2014/08/11
  • 電子レンジ マグネトロン 寿命 - Google 検索

    電子レンジの寿命(耐用年数)は約10年 マグネトロンとは、材を温めるためのマイクロ波を放出する部品。 電子レンジは、マイクロ波によって材に含まれる水分子を振動させ、発生した摩擦熱で品全体を温めます。 そのため、マグネトロンが故障してマイクロ波が放出できなくなると、電子レンジそのものが機能しなくなってしまうのです。

  • 骨酒 - Google 検索

    2023/03/03 · 焼いた魚の骨や鰭(ヒレ)に、熱燗にした日酒を注いて味わうもので、「ふぐのヒレ酒」も「骨酒」の一種です。 魚の旨味が日酒に溶け出し、まるで出汁 ...

    骨酒 - Google 検索
    kozokaeru
    kozokaeru 2014/08/11
    “約 2,350,000 件 (0.37 秒)のキーワード: 岩魚骨酒 骨酒 作り方 鮎 骨酒”
  • 昼間に襲いかかる意志の力ではどうしようもない睡魔に打ち勝つ方法

    どうも、北村です。 今日は前回のメールでお話できなかった、 昼間の眠気の原因の1つである 「絶対的な睡眠不足」 についてお話しようと思います。 さて、その前に、 人間は眠らないとどうなって しまうのか? について触れておきます。 後になって話は繋がりますので 軽やかに読み進めてください。 あなたは、 「眠らなくて死んだ人はいない」 という話を聞いたことはないでしょうか? これは、正解であって間違っています。 正確にいえば、 「死んでしまうほど眠らなかった人間はいない」 ということです。 公式な長時間断眠は、 17歳の高校生ランディ・ガードナーが 記録した264時間が最長とされています。 この実験の初期の段階では、 ・注意が散漫になる ・作業能率が低下する ・周囲に関心がなくなる ・幻覚を見るようになる という症状が現れたそうです。 さらに200時間を越えてくると、 ・手が震える ・発音が不

    kozokaeru
    kozokaeru 2014/08/11
    “ちなみに私は小学生の頃から、昼間に眠くて眠くて仕方ありませんでした。”
  • 意志の力ヒトラー - Google 検索

    『意志の勝利』は、1934年にレニ・リーフェンシュタール監督によって製作された記録映画。同年に行われた国家社会主義ドイツ労働者党の第6回全国党大会の様子が記録されている。 ウィキペディア

    意志の力ヒトラー - Google 検索
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    kozokaeru 2014/08/11
  • 眠い 怠け者扱い - Google 検索

    nagoyasakae-hidamarikokoro.or.jp › blog › ナルコレプシーを知っていま... 2019/11/07 · ナルコレプシーの症状の程度は発症後大きくは変わりませんが、長期的には入眠時幻覚と睡眠麻痺は比較的早くなくなり、昼間の眠気と情動脱力発作も加齢 ...

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    kozokaeru 2014/08/11