立ち食いの「富士そば」 外国人観光客に大人気？の秘密立ち食いそばチェーンの「名代 富士そば」が外国人観光客に人気という。 立ち食いそばといえば、駅構内や駅前にあって、時間に追われるサラリーマンが10分程度でお腹を満たすのに利用することが多い。海外から日本にやって来た外国人観光客が、わざわざ食べに入るお店ではないように思えるのだが、なぜだろう。 アジアからの団体客が食べている！ 「富士そば」を展開するダイタンフードは、1966年に東京・渋谷に1号店をオープン。いまでは東京を中心とする首都圏に89か店を構える。 立ち食いそばというと、手間のかからない茹で麺や蒸し麺を使うが、「富士そば」のそばは「生そばを茹でたて」、つゆは焼津のかつお節と日高昆布で毎日各店がだしをとって提供している。そば・うどんのほか、かつ丼やセットメニューもある。 そんな「富士そば」を、多くの外国人観光客が食べに訪れる。 ダイタンフードに聞いてみると、東日本大震災後は外国人観光
