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蕎麦屋の「松玄」、寿司屋の「松栄」、ダイニングバーの「松下」など、都内の各レストランの企画及び運営。
坂は、和食とフレンチ、手打蕎麦のお店です。 創作和食でも、懐石風フレンチでもない、 和食のコースに前菜、メイン、デザートがフレンチ。 そして、こだわりの蕎麦粉で打つ、手打ち蕎麦。 日本料理の繊細さとフレンチの力強さを組み合わせ、 旬の食材で、季節の献立にてお客様をお迎えいたします。 大人の隠れ家で、ゆったりと、ゆっくり和仏料理をお楽しみください。 店主
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