砂糖と寒天からできた和菓子の一種、琥珀糖。 これに鉱物や宝石のイメージを加えた、アート作品のようなお菓子です。 石の美しい佇まいを想像しながら、ひとつひとつ職人の手で切り出しているこうぶつヲカシ。 どれひとつとして同じものはない唯一無二の作品が出来上がります。
![こうぶつヲカシ](https://cdn-ak-scissors.b.st-hatena.com/image/square/20f65a804fe921a11774ee353de4982b929b4916/height=288;version=1;width=512/https%3A%2F%2Fharapecolab.com%2Fcdn%2Fshop%2Fcollections%2Fko_01_1024x1024.jpg%3Fv%3D1690340068)
2024/02/29 3月の本店お休みのご案内 3月は下記の日を本店のお休みとさせて頂きます。誠に恐れ入りますが、宜しくお願い申し上げます。 5日(火)、6日(水)、13日(水)、21日(木)、26日(火)、27日(水) 2023/12/12 最新のチラシを作成いたしました。 2022/05/14 商品価格改定のお願い 株式会社亀屋清永は、令和4年6月1日納品分より、商品価格の改定(全商品 約10%~20%)を 実施させていただきたく、ここにお願い申し上げます。 菓子の主原料(砂糖・小豆・小麦粉)の高騰、包装材料や重油価格の上昇により、 もはや企業努力では吸収できない大変厳しい状況となっております。 何卒、よろしくお願い申し上げます。 2020/06/06 オンラインショップを開設いたしました。 2018/10/26 京きんつば「吟角(ぎんかく)の販売を開始いたしました。 2018/07/
2024-07-02 お知らせ 7月の営業について 2024-05-31 お知らせ 6月の営業について 2024-04-21 お知らせ 5月の営業について 2024-03-30 お知らせ 4月の営業について 2024-03-22 お知らせ 佐賀鳥栖教室のご案内 ご注文につきまして ●商品は、店頭販売もしくはご予約にて発送(毎週金曜日)も承ります。 尚、配送品は季節のおすすめ6個入りになります。ご予約が混みあっている際はご希望日にお届けできない場合もございます。 ●店頭販売品は、売切れ次第終了になります。 ●ご予約順に受け付けいたしますので、メール等のお返事が遅くなる場合もございます。予めご了承ください。 新型コロナウイルスに翻弄された2020年。立ち止まって今一度考えるときでもありました。 そこで気付いた事…それは原点に戻り本当に身体に優しい和菓子を作りたい、という思いでした。
塩瀬と和菓子の物語 和菓子界に革命を起こした饅頭は、その成り立ちを明確に追える数少ないお菓子です。塩瀬は六七〇年余りの間饅頭を通じて和菓子と向き合ってきました。歴代当主が紡いできたその物語はまさに和菓子の歴史そのものです。 新しい餡への挑戦 日本人が慣れ親しむ甘い餡は、六七〇年余り前、林浄因の創意工夫により誕生しました。たとえるなら日本最古のヴィーガン食品。その後、時代を超えて、上生菓子、羊羹等、和菓子のベースとして進化し、塩瀬も時代に応じた餡の形を提案してきました。 私たち塩瀬はこれからも新しい餡の可能性に挑み続けます。 人に寄り添う贈り物 かけがえのない人生の思い出。その思い出を彩る大切な贈り物、記念品。ある時は晴れの舞台に。ある時は何気ない日常のお返しに。ある時は心を込めたメッセージに。塩瀬の和菓子はそんな思い出にのそばにあり続けます。
2023.09.16 2023「栗蒸し羊羹・小倉栗蒸し 羊羹」はじめました 2023.05.31 NEW 鮎焼き 鮎餅 若あゆ 2023 新しくなって販売はじめました 2023.05.26 2023 和菓子 紫陽花 上生菓子 あじさい はじめました。 その作り方 2023.03.20 春 桜 お花見の和菓子ギフト各種のお取り扱いのご案内 2022.12.21 年末年始の営業のご案内 2022-2023年 2022.12.21 PayPayで支払うと最大20パーセントのPayPayポイントが戻ってくる【港区でピッとお得にお買物!】みな得ポイント還元キャンペーン 2022.10.21 ただいま東京プラスのクーポンご利用頂けます 和菓子東京お土産 手みやげに! 2022.09.10 人気の栗蒸しようかん・小倉栗蒸しようかん はじめました2022 2022.09.03 『鶯もち』のパッケージが新し
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