金沢 晴れ、少し雲がありますが晴れてます。 「GO FOR KOGEI」のチケット頂いたので、会場の那谷寺へ行ってきました。「白山」からの水をイメージした作品で、今回一番気に入りました（笑） 【GO FOR KOGEI HP引用】「井上 唯」井上は、土地の自然や風土と、そこで育まれてきた人間の営みに関心を寄せ、土地の素材や、編む、結ぶ、縫うといった原初的な手法を用いて、目に見えない繋がりや光景をつくりだすインスタレーション作品を各地で発表している。出品作品は、昔からこの地域だけでなく広く遠方からも信仰を集めてきた“白山”の存在をテーマに、「みくまりのかみ（水分神）」という山と一体化した水への信仰にも着目。分水嶺から始まり、山肌をつくり、地中や海へと繋がっていく水の流れを、地元の糸や繊維によって表したスケールの大きな作品である。 【GO FOR KOGEI HP引用】那谷寺は、九谷焼の陶石が

誰でもカフェみたいな本格的ガレットを失敗なしで出来ちゃう超優れものです。 ピカール　そば粉のガレット　749円(税込) そば粉と水、ゲランドの塩、植物油脂だけでシンプルに作られたそば粉のクレープ生地が6枚入っています。 フライパン調理の場合、油をひいたフライパンに冷凍のガレットを半分に折れたまま入れ30秒。温まると簡単に開けるので、後は具材を入れ、四方を折り畳んで蒸し焼きにするだけ。 今回、油はココナッツオイル、具材はキャベツのマリネとチーズ、卵。 ほんの数分で出来上がり。自分で生地から焼くときは、上手く折り畳めなかったり、焼き加減がわからなかったりで、仕上がりが崩れがちですが、これなら失敗しない。 具だくさんスープを添えたら立派なカフェランチになっちゃいます。 しかもこの生地、美味しい。外側はカリッとして、内側はモチっとしています。蕎麦粉オンリーだからヘルシーだし、もちろんグルテンフリー

どうも！小室圭さん司法試験合格💮 正直。予想外でしたが凄すぎます🫡🫡🫡 さて、この日は仕事で新宿に来ていたので、久しぶりにこのラーメンが欲しく食べたくて向かいました！ 麺屋海神 新宿店 外観はこちら！ 新宿駅東南口が近いです🙋‍♂️ 注文して待つ！ この日のあらを見てオラ、ワクワクすっぞ😁 あら炊き塩らぁめん スープは透き通った感じで、あら炊きされた魚介の旨味がたっぷりかつ優しい感じでめちゃくちゃおいしいです🤤 麺はスープとよく合う細麺です✨ 薬味のネギ、ミョウガ、大葉を一緒に食べると、よりさっぱりした感じになります😋 鶏つくねはジューシーで濃いめの味付けなので、良いアクセントになっています🫡 海老つくねは風味、食感共によくこちらも良いアクセントになります🦐 へしこ焼きおにぎり ドボンします（笑） 香ばしい香りが最高です✌️ へしこの感じと、塩スープで最高のリゾットにな

今年の夏、ひとりでホーチミンへ行った時にマグカップ作りを体験しました。 前回の記事の続きです。 本来なら、製作してから2週間でハノイに発送してくれるとのお話でしたが、仕上げの工程でワンコの耳が取れてしまったり… 配送先の電話番号を間違えて発送してしまったなど… いろいろとハプニングはありましたが、先日やっとハノイに届きました。 ワークショップの日から2ヶ月^^; 長かったけど、無事に手元に届いてくれたので何も思い残すことはありません。 配送で割れないか不安でしたが、梱包もしっかりしてくれていて、プチプチに二重にくるんで入れてくれていました。 ひゃーーーー♡　やっと会えたっ！ か、可愛すぎる…♡ 体の薄汚れた感じが、野良犬っぽくて可愛いい（笑）偶然こうなったんですが。 早速、使ってみようと洗ってみたら…洗ってる時ですらシャンプー中のワンコみたいな姿になって可愛い（笑） 紅茶を入れてみました。