３日続けて安酒場レポートです。最近普通の外食していないなぁ。 西日暮里の駅の近くに、２４時間営業の素敵な食堂が有りました。もちろんお酒も朝から飲めます。 はってん食堂 店内システム ハイボールと干し豆腐 干し豆腐 アジフライ ドリンクメニュー 実はカレーと定食がメイン カレーが安い カツカレー 過去の食レポ はってん食堂 名前がちょっとあれですけど、あっちの世界とは全く関係ありませんのでご安心ください。 場所は、西日暮里の駅を出て、日暮里・舎人ライナー方向に歩いていったマクドナルドの隣となります。 店内システム 注文のシステムは、棚に並んでいるおかずを取って、お盆の上に乗せ、カウンターに行くスタイル。学食や社内食堂の感じです。この冷蔵庫の中か この棚からおかずを取ります。 ドリンクと揚げ物メニュー、カレーライスやライス・味噌汁はカウンターで注文します。会計は食べ終わった後、最後にレジで支払

前回、中華蕎麦とみ田のつけ麺とスープが有るということでお伺いした松戸の富田食堂ですが、普通の中華そばもとても美味しそうでしたので再訪しました。 富田食堂 外観 中華そば 麺はコシの強い全粒粉ストレート麺 炙りチャーシューはトロトロ 完食 過去の食レポ www.take--chan.tokyo 富田食堂 外観 この日は金曜日の夜１０時過ぎの訪問となりました。飲んだ後の人なのでしょうか。カウンターの中は満席で、待ち一人目でした。ちょうど満席になったばかりだったようで、席があくまで１０分ぐらい待ちました。 中華そば 中華そばだと、つけ麺に比べると待ち時間が短いのが嬉しいところです。ものの５分と待たずに出てきました。 これが中華そばの中盛となります。並盛りは麺１５０ｇ、中盛は麺２２０ｇですので、中盛だと結構なボリュームです。スープはメニューだと「煮干し鳥だし」と書いてありましたが、かなり煮干し感の

昨年末、ラーメンデータベースで２０１６年版ラーメンランキングが発表されました。そこで１位となったのは松戸に有る中華蕎麦とみ田です。 富田食堂 外観 券売機 メニュー 濃厚つけそば もっちり太麺と濃厚魚介スープ 炙りチャーシュー 割りスープ 完食 過去の食レポ ramendb.supleks.jp そのお店は当然行列必至、かつ昼食時のみしか営業していませんが、その麺とスープをまんま味わえる店がすぐ近くにありました。 富田食堂 外観 券売機 メニュー 濃厚つけそば もっちり太麺と濃厚魚介スープ 炙りチャーシュー 割りスープ 完食 過去の食レポ 富田食堂 富田食堂はラーメンデータベースランキング一位になった中華蕎麦とみ田の系列店になります。中華蕎麦とみ田は営業時間が１１：００－１５：００ですが、こちらは朝７時から深夜２時となっており、朝昼晩いつでも食べることが出来ます。 外観 外観はちょっと和の

プールから見る花火 夏になると、週２回ぐらいで、元町プールのナイターに通っていますが、８月２日はちょうど、みなとみらい地区で神奈川新聞主催の花火大会が有りましたので、プールの中から見てきました。 本当は、山下公園の沖から打ち上げられる「横浜スパークリングトワイライト」（７月１６日、１７日）の方が迫力があるのですが、土・日で夜の外出が出来なかったことから、平日開催の神奈川新聞の花火大会は必ず行こうと思っていました。 元山公園プールは周りを樹木に囲まれた谷間に有りますので、花火が見える観客席は実は入って左側奥のピンスポットになります。（スパークリングトワイライトの場合は、逆に右側奥がスイートスポットになります。） 神奈川新聞花火大会 花火打ち上げは７：００からなのですが、６：４５分ごろになると、花火がよく見える辺りににわかに荷物が増えてきます。そして、７：００頃になるとみんな水から上がって観客

シャトルシェフシリーズ 今回は鶏の胸肉で鶏チャーシューを作りますよ。後半に付け合せ用の真竹メンマも載せています。 鶏チャーシュー 材料 鶏ムネ肉　　　　　　　２枚 日本酒　　　　　　　　１ 醤油　　　　　　　　　１ みりん　　　　　　　　１ 砂糖　　　　　　　　　大さじ１ぐらい 作り方 １．鶏ムネ肉を半分に開く 厚み方向の真ん中に包丁を入れて、鶏ムネ肉の開きを作ります。調味料が染み込みやすいためと、ロール状に巻きやすいためです。 ２．ロール状に巻いてタコ糸で縛る チャーシューとして扱いやすいためには、ロール状になっていたほうが良いので、開いたムネ肉をくるくる巻いてロール状にします。 ３．調味液と一緒にジップロックに入れて半日なじませる 酒、醤油、みりん、砂糖を混ぜた調味液と一緒にジップロックに入れて、空気が入らないように密封します。調味液の量は、肉がまんべんなくかぶるようになっていれば大丈