本ブログでもしばしば触れているのですが、私の実家では稲を育てているため、普段は両親から送ってもらった米を食べています。 ※私もしばしば手伝いに行くのですが、コロナウイルスの感染状況が終息し、満足して手伝えるようになるのはいつになることやら。。。 そんな家庭で育ったため「米を買う」こと自体がほとんどなかったのですが、実家から離れて暮らしていると米が尽きることもあるため、現在では稀に購入することもあります。陳列された米を眺めていると「無洗米」と書かれた賞品をよく見かけるのですが、米を研がなくても良いなんてすごく魅力的ですよね。私も初めて見かけた時は目を疑ってしまいました。 そんな無洗米ですが、一般的な精白米(白米)とはどのような違いがあるのでしょうか? 無洗米とは? 無洗米と精白米の違いは? 無洗米の方が栄養価が高いって本当? 無洗米とは? 無洗米とは、その名の通り研ぎ洗いせず水を加えるだけで
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