三玉家＠青梅 : PROJECT:GATZFebruary 08, 200915:30 カテゴリ東京都多摩地区その他 三玉家＠青梅 手打ちラーメン(500￥) (２月６日のレポート。) JR青梅線青梅駅より徒歩４分程。 奥多摩方面ドライブ♪♪ 青梅駅からすぐ近くの細い路地沿いにあり、昭和の初期から続いていると言う老舗のラーメン店です。 メニューは、「手打ちラーメン」・「手打ち味噌ラーメン」・「手打ちワンタンメン」・「手打ちタンメン」等々、親子どんぶり・カレーライス・かつどん等のご飯類もあります。 スープは、鶏や豚がベースのすっきりとした味わいに仕上がっています。 醤油色が強く、やや酸味があるのが特徴的です。 太さ・長さ・固さがまばらな手打ち麺、不揃いな食感がまた良いです(^^) トッピングには、あぶられたモモ肉チャーシュー・ナルト・メンマ・海苔が乗っています。 チャーシューのスモーキーな香りがなんとも(*^^*) 歴史を感じさせる
