卵焼きのために作られた、日本ならではの調理器具「卵焼き器」。じつはいろいろな料理に使える万能器具なんです。 いつもはオーブンや専用の鉄板で作っていた料理も、卵焼き器を使うと簡単にきれいに作ることができます。四角い形と大きさの特性を活かせば、料理の幅がグッと広がりますよ。 【材料:1人分】 茹でだこ 50g サラダ油 適量 お好みのトッピング(ソース・マヨネーズ・鰹節・青のり等) 適量 Aたこ焼き粉 70g A溶き卵 1個分 A水 150ml A天かす 大さじ1 A紅生姜(みじん切り) 大さじ1 【作り方】 ①Aをボウルの中でよく混ぜる。 ②中火で熱した卵焼き器にサラダ油を引き、①を流し入れる。 ③茹でだこをまんべんなく散らし、弱火でじっくり焼く。 ④卵焼き器をゆすり、2/3程焼けたら、皿などを使ってひっく
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