「皿台湾」 という料理をご存知か。 ごちゃごちゃいう前に現物を見てもらおう。 もやし炒めではない。 たっぷり野菜の下に麺がある。 もやし、ニラ、挽肉、唐辛子と言えば台湾ラーメン・・・そう これが新名古屋めしのひとつ、 汁なし台湾ラーメン、「皿台湾」だっ! 台湾ラーメン用のスープが切れた時に、賄いとして作ったものが始まりだというこのメニュー。 人生餃子というお店の看板メニューです。 そのジャンクなビジュアルから、店を訪れるのは圧倒的に男達が多い。 (ごく一部今風の若い娘もいたが、やはりカップルの男がきっかけであろう) 今回は皿台湾とならぶ人生餃子の名物メニュー チャーシューを一枚トッピングしてみました。 ちなみに皿台湾が¥750で チャーシューが一枚¥180ですが ボリュームがスゲーです。 辛さについては後述で書きますが 普通で注文したのですが、相当の量の輪切り唐辛子が若干不安。 (私は辛い
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