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料理とリメイクに関するkurashinistaのブックマーク (3)

  • 簡単!美味しい!素麺アレンジ☆キーマカレーそうめんのレシピ

    気温が上がり、欲も落ちる夏!つるつる素麺は美味しいけど、毎日同じメニューだと飽きちゃいますよね!? そんな夏にスパイシーな「キーマカレーそうめん」はいかがですか? 調味料もシンプルなのに、何だか又べたくなる♪豚肉は疲労回復にもピッタリ! 汗をかきながら美味しくべたいですね♪ 今回はフライドオニオン&フライドガーリックをトッピングしていますが、シンプルな味付のポテトチップスを砕いてトッピングしても美味しいですよ! ついつい冷たい物ばかりべてしまいがちで実は夏場は体を冷やしやすい傾向が・・・ 時々は温かいスパイシーな物をべて体内を温めて元気に夏を乗り切りたいですね♪ 材料 (材料(2人分)) 炒め素麺の材料素麺:3束にんにく:1/2カケパセリ(みじん切り):1枝バター:大さじ1杯オリーブオイル:大さじ1杯塩胡椒:少々キーマカレーの材料豚ひき肉:約180g椎茸(小):3個にんにく:2カ

    簡単!美味しい!素麺アレンジ☆キーマカレーそうめんのレシピ
  • 定番の「こふきいも」がおしゃれな1皿に!

    ジャガイモは皮をむき、少し大きめにカットし、水にさらしておく 深めの鍋にじゃがいも 刻んだアンチョビ 牛乳を入れ沸騰したら落し蓋をして13~15分 途中鍋をゆすりながら水分がなくなるまで煮る ※たえず沸騰している状態がベストです こふき状態にします火を止め、パセリ、塩、生クリームを加え ジャガイモが崩れないように混ぜあわせる 皿によそい、好みでオリーブオイルを少しかける

    定番の「こふきいも」がおしゃれな1皿に!
  • コストコ通必見!人気食材を活かしたおいしいメニュー4選

    コストコで売られているトルティーヤも、1パックが大容量なので余りがち。でも、おいしいデザートに変身させればあっという間になくなってしまいます。 今すぐべたい!というニーズに応えられる時短レシピなのも嬉しいポイントです。 【材料】 トルティーヤ 1枚 りんご 1/2個 バター 1かけ グラニュー糖 大さじ1 【作り方】 ① りんごを4ミリくらいに薄くスライスする。 ② トルティーヤにバターを塗り、①をキレイに並べる。 ③ グラニュー糖を全体にかけ、好みでシナモンをふりかける。 ④ 220度のオーブンで10分ほど焼けばできあがり! アップルパイ風のおいしいデザートに仕上がります。

    コストコ通必見!人気食材を活かしたおいしいメニュー4選
    kurashinista
    kurashinista 2015/08/17
    コストコに行く前に知っておきたいレシピ♡
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