コーヒーゼリーをつかった絶品レシピ集♡そのまま食べるのがもったいなくなる♪
【材料】 ・コーヒーゼリー ・アガー：小さじ2 ・砂糖：50g ・水：400ml ・インスタントコーヒー：小さじ4 ゼラチンや寒天で作るコーヒーゼリーも美味しいけれど、今回おすすめするのはアガーを使って作るコーヒーゼリー！アガーとは、海藻や種子からできている無味無臭の凝固剤のこと。寒天とゼラチンの中間のようなプルンとした独特な食感と、寒天やゼラチンよりも透明度が高く美しい光沢が特徴。ゼラチンでは凝固できないパイナップルやキウイ、パパイヤといったタンパク質を含むフルーツも固まらせることができるため、近年注目されている凝固剤なんです。そんなアガーで作るコーヒーゼリーのレシピがこちら。アガーはダマになると加熱しても溶けにくくなる場合があるため、あらかじめ砂糖としっかり混ぜたり、加熱する際によく混ぜるのがポイントですよ。
【え？野菜室はNG！？】もやしの正しい保存方法とは
おいしくて栄養価が高く、値段もお手頃なもやしは、まさに庶民の味方といえる野菜ですよね。そんなもやしの唯一の難点は、傷みやすいこと。その傷みやすさから、せっかく安くても買いだめできない野菜でもあります。そこで今回は、もやしを美味しくいただくための保存方法をご紹介します。 出典元:東京ガス「ウチコト」 http://tg-uchi.jp/topics/3408 他の野菜に比べると、もやしの賞味期限は、驚くほど短いです。購入後、冷蔵庫に入れて保管しても、2～3日で傷んできてしまいます。賞味期限以内でも、扱い方や保存方法を間違えるとすぐぺシャンコになり、茶色く変色してもやし特有のにおいがしてきますよね。 なぜ他の野菜と比べてこんなに傷みやすいのでしょうか。 もやしは発芽中の新芽。成長中なので細胞分裂が活発で、衝撃や温度変化、菌からの攻撃に弱いのだそうです。 もやしは非常にデリケートな野菜のため、ぶ
おすすめ年越しそばのレシピ8つ！今年は定番レシピから少し離れてみませんか？
【材料】 ・めんつゆ（2倍濃縮）：160ml ・水：400ml ・みりん：大さじ１ ・わさび（チューブ）：6cm（約5g）～ ・豚ひき肉：100g ・白菜：100g ・えのき：100g ・かいわれ：20g ・蕎麦（缶麺）：200g ・片栗粉：小さじ2 ・水：小さじ2 希釈しためんつゆで煮ることで、具材がやわらかくなり味も染みこみます。水溶き片栗粉で仕上げたら、あったかい年越しそばの完成！めんつゆにとろみがついているので、寒い冬でも温度が下がりにくく、最後までアツアツのまま食べられます。やわらかくなった白菜は甘みが増してとってもおいしいですよ。具材と一緒に煮込んだわさびの風味が鼻に心地よい！辛さは控えめなので家族みんなで楽しめますね。
洗い物も少なくて簡単！フライパンでオムチーズトースト☆
オープンサンドでも、フレンチトーストでもない新発想！フライパンの上で簡単に出来ちゃうオムレツトースト。オムレツを作る作業とパンを焼く作業を一緒にしちゃいました。 忙しい朝にもお勧めです☆ みんなで集まるパーティーの多い季節！ちゃちゃっと焼いて出せて、おつまみとしてもお勧めです！ ボリューム満点で、お子様も大好きなケチャップで仕上げるので、お子様も喜ぶ定番トーストの一つにいかがですか？ トースター不要なので片付けも楽チン♪トーストしたパンの上に焼いた玉子をのせると、うまく乗らなかったりお子さんが食べてる途中に落としちゃったりしますが、卵焼きでコーティングされているので、食べこぼしも減ってママのお悩みも解決して頂けると嬉しいです！ 今回はかにかまと、とろけるタイプのチーズを使っていますが、なくてもOKですし、ツナやコンビーフやベーコンやハムなど具材を変えて頂くとアレンジも色々お楽しみ頂けます。
簡単！美味しい！素麺アレンジ☆キーマカレーそうめんのレシピ
気温が上がり、食欲も落ちる夏！つるつる素麺は美味しいけど、毎日同じメニューだと飽きちゃいますよね！？ そんな夏にスパイシーな「キーマカレーそうめん」はいかがですか？ 調味料もシンプルなのに、何だか又食べたくなる♪豚肉は疲労回復にもピッタリ！ 汗をかきながら美味しく食べたいですね♪ 今回はフライドオニオン&フライドガーリックをトッピングしていますが、シンプルな味付のポテトチップスを砕いてトッピングしても美味しいですよ！ ついつい冷たい物ばかり食べてしまいがちで実は夏場は体を冷やしやすい傾向が・・・ 時々は温かいスパイシーな物を食べて体内を温めて元気に夏を乗り切りたいですね♪ 材料 （材料（2人分）） 炒め素麺の材料素麺：3束にんにく：1/2カケパセリ（みじん切り）：1枝バター：大さじ1杯オリーブオイル：大さじ1杯塩胡椒：少々キーマカレーの材料豚ひき肉：約180g椎茸（小）：3個にんにく：2カ
なんて簡単！科学実験みたいなしそジュースの作り方
ちょっと立ち寄ったお店で、生き生きした赤しそを発見！ この色！この香り！！ 救世主を見つけたような気持ちで、だいじに連れて帰りました。 夏といえば、「しそジュース」 疲れた時に、一杯飲むだけで、すっと爽快♪ 暑さで弱った体を癒してくれる、我が家の夏に欠かせないジュースです。 作り方をご紹介します。
内緒にしたい！甘～い☆揚げない大学芋
１さつまいもは乱切りにして、水にさらす。 一口大になっていれば角切り、輪切りでもＯＫ♪ ２フライパンにサラダ油、砂糖、水気を切った①のさつまいもを入れ強火にかける。 ＊さつまいもに水分がついていてもＯＫです。 ３途中混ぜながら、砂糖が溶けたら弱火にし、ふたをして５分加熱する。 ４さつまいもに串(つまようじまたはおはし)を刺して柔らかくなっていれば、中火にして、表面を転がしながらきつね色に焼く。
みんなの願いをのせて～アイデア投稿キャンペーン～｜暮らしニスタ
募集要項 募集テーマ暮らしに関わる投稿（料理・インテリア・ガーデニング・収納など）であればどんなテーマでもOKです。 星や彦星、織姫など、七夕に関するアイデアならキャンペーンページでご紹介する可能性があります☆ 今回初投稿の方は、2投稿するだけで先着50名様にAmazonギフト券をプレゼント♡ さらに今回はInstagramやTwitterの投稿からもご参加いただけますよ♪ 参加方法●この応募ぺージよりご参加ください！ 応募のルール●6/4（土）～7月3日（日）の間に2投稿以上していただいた方 （Instagram、Twitter賞は除く） ●アイデアタイプの記事でのみ参加可 ●料理やハンドメイドの作品につきましては、レシピや作り方の手順、必要な材料などを明記してください ●期間内にコンテストに応募されなかったアイデアは含みません。 （作り方や材料をしっかりご記載いただければ基本的に1日〜
「もちもちチーズポテト」を作ってみたら、想像以上にもちもちでウマすぎた！
疲れて帰ってきた時や、忙しい時にでも、ちょっとしたお酒のおつまみになるようなものが、ささっと作れたら良いですよね。しかも、それが野菜を使ったヘルシーなもので、さらにはお弁当にまで入れられるものであれば、なおさら嬉しいものです。 そんなわがままを叶えてくれる激ウマおつまみが、今ネットで話題になっています。その名は「もちもちチーズポテト」。うーん、名前からして美味しそう♪食べ出したら止まらないという「チーズポテト」作りに、今回は挑戦してみました！ じゃがいもとチーズは相性バッチリ！＜材料＞（１６個分） じゃがいも・・・２個 塩・・・小さじ１／３ 片栗粉・・・大さじ２ バター・・・５g ピザ用チーズ・・・適量 今回は名前の通り、じゃがいもとチーズを使います。この相性はもちろんバッチリですよね♪ 「もちもちチーズポテト」の作り方
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コロコロドラちゃんず♡キャラ弁
やっぱりツナ缶が最強！簡単＆絶品おかずレシピ
