Amazon.co.jp: 食と文化の謎 (岩波現代文庫 社会 46): マーヴィンハリス (著), Harris,Marvin (原名), 作美,板橋 (翻訳): 本
遺伝子操作で家畜の苦痛を軽減 ? | スラド サイエンス
哲学者である Adam Shriver 氏は家畜の苦痛を軽減するために遺伝子操作を行うことを提唱しているそうだ (本家 /. 記事、[doi:10.1007/s12152-009-9048-6])。 工場式畜産農業を無くすことが出来ないのであれば、せめてそれが生み出す苦痛を軽減するべく行動するべきであると Shriver 氏は主張している。 ある遺伝子を欠如しているマウスは痛みを全く感じなくなるが、これではマウスが自分自身を危険にさらしてしまう恐れがあり問題である。人間でも遺伝的変異により痛みを全く感じない子供たちがパキスタンにて 6 人確認されているが、全員の身体で傷や内出血などが確認されており、一人は屋根から飛び降りたことが原因で死亡したとのこと。しかしワシントン大学の Zhou-Feng Chen 博士の研究で、P311 という遺伝子を分離すると痛みが起こす感情的な不快だけを取り除く
asahi.com（朝日新聞社）：牛の受胎率、年々低下 改良で大型化・肥満化が影響？ - サイエンス
乳牛の人工授精の様子 人工授精で繁殖されている乳牛や肉牛の受胎率が、年々低下し続けている。乳牛はより乳量の多い大型化、肉牛は霜降りの度合いが高い肥満化が進んでいる。こうした改良の影響などが指摘されているが、原因ははっきりせず、解決策はみえてこない。 乳牛や肉牛はほとんどが凍結精液による人工授精で繁殖されている。精子を採取・頒布している家畜改良事業団は毎年、約３０府県の１００人ほどの人工授精師に自分が種付けをした牛の受胎率を報告してもらい、集計している。 それによると、乳牛の最初の種付けでの受胎率は、９３年までは６２％前後だったのが、それ以降低下し始め、０５年からは５０％を割り続けている。 肉牛も９３年までは６７％前後だったのが、０５年以降は６０％を切るようになった。 畜産草地研究所などが昨年、九州、沖縄地区の人工授精師・獣医師約３００人にアンケートしたら、４３％が「種付きが悪
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