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kennshinn 文化人類学的食の嗜好についての考察。コストとベネフィットでほぼ全て説明。概ね牛より豚のほうが"効率的"に穀物から肉になる。牛、犬、豚、牛乳、食人について。

2011/05/31 リンク

nabeso 生態学決定論風だけど全部がそうでもない。必読書の一つ

人類学

2006/08/22 リンク

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kennshinn2011/05/31
kurorai2009/09/13
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