来年も作りたい!ふきのとう料理を満喫した 2024年春の記録 春は自炊が楽しい季節 1年の中で最も自炊が楽しい季節は春だと思う。スーパーの棚にやわらかな色合いの野菜が並ぶと自然とこころが弾む。 中でもときめくのは山菜だ。早いと2月下旬ごろから並び始めるそれは、タラの芽、ふきのとうと続き、桜の頃にはうるい、ウド、こ…
来年も作りたい!ふきのとう料理を満喫した 2024年春の記録 春は自炊が楽しい季節 1年の中で最も自炊が楽しい季節は春だと思う。スーパーの棚にやわらかな色合いの野菜が並ぶと自然とこころが弾む。 中でもときめくのは山菜だ。早いと2月下旬ごろから並び始めるそれは、タラの芽、ふきのとうと続き、桜の頃にはうるい、ウド、こ…
ネクタイの数学 (ネクタイノスウガク) ありそうでなかった、ネクタイの結び方について解説した本。 1章ではネクタイの歴史について触れています。これはなかなか興味深いけれど、まだまだ助走の段階です。 2章からはとうとう本題、「数学の結び目理論」を応用した「ネクタイの結び目理論」について解説しています。この結果、ネクタイには85種類の結び方があり、そのうち13種類が対称性とバランスから「美的ノット」と認定できる、と説明しています。なんでこんなことを考え付いたんだろう、などと思った人はかなり引き込まれています。 続く3章は、その全85種の結び方の図解が載っています。「フォアインハンド」「ウィンザー」など、名前のあるものの場合は、その由来などのエッセイもついています。最後に、付録で「ネクタイの結び方とランダムウォーク」という題の文章が載っていますが、数式ばっかりでさっぱり分かりません。解説文
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