エリックサウス直伝！ 本格『チキンビリヤニ』のレシピ【レンジで作れる】
レンジで炊ける本格『チキンビリヤニ』の作り方を画像でチェック！ 今話題のインド料理「ビリヤニ」。 肉や野菜のうまみと、スパイスの香りがうつった炊き込みご飯は、最高ですよね。 そんな人気メニューを、おうちで、しかもレンジで作れちゃう簡単レシピをご紹介。 教えてくれたのは、なんと大人気の南インド料理専門店「エリックサウス」の稲田俊輔さん！ これはもう、おいしいに決まってます。 まずは、おうちで本格的な味を実現するため、ベースとなるスパイス4種類をあわせた「シンプルパウダー」を作りましょう。 保存ができるので、ビリヤニだけでなく、様々な料理に使うのも◎です。 『シンプルパウダー』の作り方 インド料理のベースとなるスパイス4種類、ターメリック、コリアンダー、クミン、カイエンペッパー（チリペッパー）の粉末を同量ずつ混ぜ合わせて「シンプルパウダー」を作ります。これがあれば、さまざまなカレーが作れます。
暗殺者のパスタ | 南イタリア日和～La vita eterna☆☆～
州都バーリの郷土料理レストランで食べた その名も「Spaghetti all'assasina」。 直訳すると、暗殺者のパスタ。 今ではこの料理を作れる料理人さんもわずかになったとか。 見た目はとてーも地味ですが（笑）、昔からの伝統料理。 前日に残ったパスタを無駄にしないために生まれた一品。 ＜材料＞ ・前日に残ったトマトソースのパスタ ・トマト ・唐辛子 ・オリーブオイル お好みでニンニクやトマトソースを少々入れてもＯＫ。 材料を全部フライパンに入れて、パスタがパリパリの食感になるまでフライパンで炒めます。 この炒め加減が絶妙で難しい。 食べた感想は、日本の堅焼そばに似てます。 具はありませんが、、、 名前の由来となった唐辛子、恐ろしいほど入ってます（苦笑） だから、暗殺者。 甘党の国民イタリア人（カラブリア州を除く）には、これはかなりの激辛麺。 州都バーリのレストランでも10軒程度しか
Ｍのディナー クオリティの高い羊のジンギスカンがとても美味しくいただけます！ 高槻市 「ヘルシージンギスカン クラジン」 | Mのディナー
高槻市にあるジンギスカンのお店「ヘルシージンギスカン クラジン」に行きました。 このビルの１階にある「URGEステーキ」で美味しくてヘルシーな牧草牛を食べた後、そのままエレベーターに乗って５階にあるこちらのお店にハシゴです！ 牧草牛の後は羊肉と...
ベン＆ジェリーズ コピス吉祥寺店 （BEN&JERRY’S） - 吉祥寺/アイスクリーム [食べログ]
リクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。 1 予約の申し込み ご希望の条件を当サイトよりご入力ください。 2 お店からのメール ご予約が承れるか、お店からの返信メールが届きます。 3 お店へ来店 予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。
![ベン＆ジェリーズ コピス吉祥寺店 （BEN&JERRY’S） - 吉祥寺/アイスクリーム [食べログ]](https://cdn-ak-scissors.b.st-hatena.com/image/square/399c5749ef43294735d2de528f64056f2a15e58e/height=288;version=1;width=512/https%3A%2F%2Ftblg.k-img.com%2Fresize%2F640x640c%2Frestaurant%2Fimages%2FRvw%2F18426%2F18426573.jpg%3Ftoken%3D6a76012%26api%3Dv2)
あのお店の美味しいミートソース♪ 〇〇バーガー再現レシピ★朝ごはんにも♪
料理紹介 試作を重ねてモ〇バーガー再現が完成しました♪ 最近ブログに載せたのですが、レシピが見ずらいのでレシピにまとめました！ 工程が多いので分けて載せます☆ 今回作る際1番最初に仕込んだらいいとベストなミートソースから(^^) 多忙な方はこれだけ作って小分け冷凍しておいて、食パンの上にチーズとこのソースなどを載せてトーストしてお手軽朝食などにも♪ 詳細はブログへどうぞ♪ 材料 ■玉ねぎみじん切り 2分の1個 ■人参（みじん切り） 2分の1本 ミンチ（合挽き） 400ｇ 酒 大3 ▲カットトマト缶（ホール缶でも可） 1缶 ▲チキンコンソメ 小2分の1 ▲ウスターソース 小１ ▲ケチャップ 大３ ♥︎醤油 小1 ♥︎マヨネーズ 大２ タバスコ 適量 塩・胡椒 適量 バターやマーガリン 適量 作り方 1.■の玉葱と人参とバター大さじ2程（分量外）入れ甘みがでてくるまで弱火でじっくり炒める。
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［時短テク］料理をスピードアップさせる方法８選 | iemo...