日替わりメタボ対策メニューが1,800種類も! --「みんなの健康レシピ」開設 | ライフ | マイコミジャーナル
ソネットエンタテインメントはこのほど、メタボ対策のためのレシピ紹介サイト「みんなの健康レシピ」を開設した。 同サイトは生活習慣病対策として4月1日から導入された「特定健診・保健指導」制度に合わせ、食事指導支援事業を展開するリンクアンドコミュニケーションの協力を得て開設されたもの。栄養士や料理研究家によって栄養価が計算されたレシピを紹介する。 同サイトでは「今日のレシピ」として栄養士と料理研究家により開発されたカロリー・塩分・脂肪分を抑えた体にやさしいとされるレシピを日替わりで紹介するという。週替わりでカロリーが高いイメージのあるスイーツをヘルシーに楽しむことができるレシピ「今週のスイーツ」も掲載していく。 「みんなの健康レシピ」トップページ 月替わりのコンテンツでは「季節のおすすめ献立」として1食分でカロリー500kcal前後、塩分3.0g以下前後を目安にした季節感のある献立を紹介。そのほ
究極のアイスコーヒーの作り方
１．サーバーに、大きめの氷をたっぷりと入れておく。 ２．ペーパーフィルターの接合部分を互い違いに折り、深煎りのコーヒー粉を入れて平らにする。 ３．沸騰したてのお湯を細口ポットにいれて90℃前後になるまで待つ。 ≪ポイント≫ ●お湯は、湯冷まし（ぬるま湯状態）で飲んでもおいしいものを選ぶこと。 ●やかんで沸かして、温めていない細口ポットにお湯を移すと、ちょうど適温に近くなります。 ●左下写真にある温度計は、天ぷら用のものを、変形させた大きいクリップでポットに固定したもの。これが一番使いやすい！ ●50gのコーヒー粉を使うので、ドリッパーとフィルターは大きい方が良いです。少なくとも、２〜４人用以上の大きさの物を使いましょう。 左下写真は、カリタ１０２ドリッパーと１０３フィルターを使用しています。
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