未来食堂の”事業計画書”、全文公開します（飲食店の事業計画書） - 未来食堂日記（飲食店開業日記）こんにちは。 このブログは『あなたの"ふつう"をあつらえる』未来食堂が開店するまでの日記です。 （OPEN予定は9月13日） 事業計画書 タイトルのとおりです。二言はありません。 未来食堂の”事業計画書”を、全文公開します。 売上予想からコンセプト実現可能性まで、全てご覧いただけます。 コピーではありません、原本です。 目次は以下のとおりです。 事業目的～アイデアが生まれてきたストーリー 事業内容～業種・業態、特徴 市場環境～顧客の状況、競合の状況、今後の見通し ブランドデザイン 利益計画 競争優位性 コンセプト実現のための取り組み サブサービス 実績 当事業計画書は創業・第二創業促進補助金に提出し、採択されました。 なぜ公開するのか 飲食業界のオープン化を願うから IT業界ではオープンソース（OSS）という概念があり、この概念こそがIT業界を迅速により良く発展させた根幹だと私は考えていま
