アスリートの方々は、毎日の食事に気を使い自分のパフォーマンスを上げていますよね。 私たちも普段の生活の中で日々頭を使っています。ですから、私達も仕事・勉強・生活のパフォーマンスを上げるためにも、脳によい食事をすることが必要です。 「最新勉強法!!効率いい勉強の7つのポイント」 で勉強法についても書いているのでこちらも参考にしてみてください。 集中力や記憶力が向上されるビタミン B1(チアミン) ビタミン B1 は糖質を分解してブドウ糖を生成してくれます。ブドウ糖は糖分を大量消費してしまう脳の活動を支える唯一のエネルギー源ですので、集中力や記憶力が向上されます。 逆に、ビタミン B1 がなければブドウ糖も生成されず、脳が正常に機能しなくなります。すると、やる気が低下したり、うつになるなど精神的にマイナスの影響が出てきます。 ビタミン B1 が多く含まれている食材 肉・魚介類: 豚ヒレ肉・豚ロ