・5分待たせるときは、「2分でできます」じゃなくて「5分かかります」って言いましょう。 5分かかってはダメな人を騙して引き止めたら駄目です。 社会人にとっての３分はクビが飛ぶほど重要です。 一般的には、叱られまいと少なく見積もるより、余裕を持った時間を伝えたほうが相手にとって有益です。 そういう時は何より正直に、必要な時間を伝えて相手に選択を委ねましょう。 ・レジに並んだ人はよほどでなければ注文せずに店を出ません。 なぜなら、胃袋がすでにケンタッキーだからです。 そうなっている人は簡単にマクドナルドやファミマに浮気しません。 5分じゃ間に合わない時は別のものを注文するから心配しないでください。 そんなことよりも2分が5分かかってしまったことのほうがよほどよっぽどです。 ・同じお客様にはできるだけ同じ品質の商品を提供しましょう。 確かにチキンを2本頼みました。 1本が足りなかったために揚げた