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作り置き＆スピードおかず de おうちバル 〜yuu's stylish bar〜 福岡県在住。 WEBサイトでの連載や、雑誌、広告、企業のレシピ開発を手がけている。 料理が苦手な方に♪ラクに楽しくなる”楽うま♡ゆるメシ”をご提案。 レシピのコンセプトは、【簡単・時短・節約・忙しくても美味しいごはん】。 http://yuu-stylish-bar.blog.jp 《著書》 ・Yuu＊'s スピードおうちバル（光文社） ・Yuu＊のゆる☆つくりおき（主婦と生活社）

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材料 （4人分） ベーコン：4枚ミックスビーンズ(120g)：1缶A トマト：2個A 水：3カップにんにく：1かけオリーブオイル：大さじ1塩：適量こしょう：適量 1ベーコンは1cm幅に切る。トマトはざく切り、にんにくはみじん切りに。 2大きめの鍋にオリーブオイルを入れて中火にかけ、にんにくを入れて香りを立てる。ベーコンとミックスビーンズを加え、軽く炒める。 3Aを加え、ふたをして3～4分煮る。塩、こしょうで味をととのえる。

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