家庭菜園のバジルでジェノベーゼペーストを大量生産去年も育てたバジルは、なんだか虚弱体質ぎみで貧弱でした。収穫量もそんなに多くありませんでした。 やっぱり売ってる苗で育てると所詮はそんなものなのでしょうか・・・。 でも今年は違います。去年の夏に、実家で育てているモリモリ元気なバジルの種でベランダ菜園してみました。なんっていうか去年とはまるで育ちが違います。２つのプランターにぎっしり・みっしり・モリモリ育ちました。収穫量が多すぎて消費が追いつきません。 来週末からは実家の名古屋へ帰省してしまうので面倒を見てあげられません。 しかも消費が追いつかず下の方の葉っぱが枯れ始めてきました。 というわけで勿体ないので一気にむしり取ってジェノベーゼペーストを大量に作ることにしました。 ジェノベーゼペーストの作り方 材料 バジル： ボール大２つ分 にんにく（大）： ２欠片 松の実： ３０g エキストラバージンオイル： ２００c 塩： 小さじ１ バジルの葉
